凈化車間施工注意細節(jié)

潔凈風管的搬運,安裝是確保潔凈度的關(guān)鍵.

風管管件,部件連接應邊打開封頭邊連接,風管內(nèi)做到無油污,法蘭墊料應為不易老化有彈性強度的材料,并且不得直縫拼接.安裝后開口末端仍要保持封口狀態(tài).

風管保溫應在系統(tǒng)管路安裝及漏風檢測合格后進行,保溫完成后室內(nèi)必須做到徹底打掃干凈.

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如何凈化車間內(nèi)的空氣

車間空氣凈化和凈化車間可以采取兩種方式：蒸氣殺菌和光觸媒。

蒸氣殺菌是將蒸汽機的噴氣口對準頂棚、坐椅、地絨、空調(diào)風口、儀表臺、后備廂，利用蒸汽機噴出的高達 130℃的水蒸氣殺滅車內(nèi)的有害菌，并除去空氣中的異味。光觸媒則是將光觸媒噴灑在頂棚、非接觸操作臺面、車門周圍，將微小物質(zhì)如病菌、螨蟲、臭味等分解成二氧化碳和水，從而達到殺菌、除臭的目的。此型式需將作業(yè)人員之工作區(qū)與產(chǎn)品和機器維修予以隔離，以避免機器維修時影響工作及品質(zhì)。

此外，要及時清理和更換空氣濾芯。如果發(fā)現(xiàn)空氣濾芯比較污濁，可以用吸塵器將塵土清除，如果過于污濁，建議更換。如果開啟空調(diào)，車內(nèi)出現(xiàn)異味則證明空調(diào)濾芯也該更換了。

食品無塵凈化車間裝修

1、食品無菌車間總平面布局：  

建筑物、設備布局與工藝流程三者銜接合理,建筑結(jié)構(gòu)完善,并能滿足生產(chǎn)工藝和質(zhì)量衛(wèi)生要求;原料與半成品和成品、生原料與熟食品均應杜絕交叉污染。

建筑物和設備布局還應考慮生產(chǎn)工藝對溫、濕度和其分工藝參數(shù)的要求,防止毗鄰車間受到干擾。

2、食品無菌車間高度： 生產(chǎn)廠房的高度應能滿足工藝、衛(wèi)生要求,以及設備安裝、維護、保養(yǎng)的需要。高度不低于3m，建議高度3.5 m。

3、食品無菌車間占地面積： 生產(chǎn)車間占地面積不少于100m2。 建議生產(chǎn)車間面積達到150 m2以上，生產(chǎn)車間包括主要原料處理、加工、內(nèi)外包裝等加工車間，不包括辦公室、化驗室、原輔料倉庫及成品倉庫。（分裝企業(yè)可以適當放寬要求）

4、生產(chǎn)車間地面應采用防滑、易清洗消毒的硬質(zhì)材料鋪設（如耐酸磚、水磨石、陶瓷磚、混凝土等），有一定的坡度，在低處應安裝有水封地漏，生產(chǎn)車間不得有積水。