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視頻作者：肥城市喬氏面粉有限公司
吃粗糧有益于健康，但應(yīng)按人體所需的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)適量搭配食用
面皮原料：玉米粉500克，白面粉50克。餡子原料：羊肉若干，洋蔥少許，剁成餃餡狀，加入清油、姜粉、花椒粉、鹽拌勻。制作方法：1.將玉米面、白面粉用熱水和勻揉成面團(tuán)，下劑后用手捏成窩窩形狀，在窩窩內(nèi)加入拌好的餡子，撮窩窩的上邊緣，逐漸團(tuán)成圓團(tuán)，上籠蒸熟即成。2.如果覺得干吃很噎人，可以做一道窩窩頭湯。方法如下；A.西紅柿熗鍋后加入清水燒開；B.放入蝦皮和紫菜及少量綠菜葉；C.調(diào)入鹽、雞精即可出鍋。每碗中放入4-5個窩窩頭，加入適量的湯汁，真叫美味??！風(fēng)味特色：玉米香味濃郁，加上羊肉和洋蔥特有的香味，真是少有的好吃。玉米中含有大量的營養(yǎng)保健物質(zhì)，除了含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素外，玉米中還含有核黃素等營養(yǎng)物質(zhì)。技術(shù)要領(lǐng)：玉米粉要加適量的白面，一定要用羊肉做餡。
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發(fā)布時(shí)間：2020-09-06 07:25
