麻雞 三黃雞！這兩種雞屬于肉食雞品類，地道是為了長肉，幾個月就出欄。由于喂飼料時間比較短，肉的腥味都比較小。但是這種雞肉質(zhì)嫩 面，口感不好。

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蛋雞，這種雞腥味比擬重一些，由于淘汰周期長。但是有個優(yōu)點，肉質(zhì)口感比擬好。嚼起來勁道有力！

淄博源源流香食品有限公司生產(chǎn)的黃燜雞醬料、老碗面醬料、微生物指標(biāo)均符合國家有關(guān)部門的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求，具有食品生產(chǎn)許可證（sc），其中《黃燜雞醬料》根據(jù)傳統(tǒng)配方融合現(xiàn)代工藝生產(chǎn)而成，它有良好的呈香性、穩(wěn)定性、經(jīng)濟(jì)性，適用范圍廣等特點，深受廣大新老客戶的信賴和認(rèn)可。

主料

三黃雞1只土豆1個

紅椒1/2個尖椒1個

鮮花椒1小碗蔥姜幾片

干辣椒1把

輔料

郫縣豆瓣1大勺白酒2大勺

水1碗鹽2小勺

糖1勺生抽2勺

1. 三黃雞一只，土豆、尖椒和紅椒都切塊。

泰山花椒雞的正宗做法

2. 三黃雞洗凈掏潔凈剁成本人喜歡的大小。不要太大啦，小點比擬入味。

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