現(xiàn)在生產(chǎn)的打包餐具不但外形時(shí)尚、美觀、大氣，而且生產(chǎn)使用的食品級(jí)原料非常純凈，光澤度好，能保證安全衛(wèi)生。現(xiàn)在衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)和廠家對(duì)一次性餐具的質(zhì)量要求十分嚴(yán)格，不僅僅是為了方便使用，還要保證產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)良、密封性好、耐高溫，衛(wèi)生環(huán)保。塑料包裝上的數(shù)字秘密細(xì)心的朋友可能會(huì)發(fā)現(xiàn)，在塑料餐具底部或者側(cè)面有個(gè)三角形的標(biāo)識(shí)和數(shù)字，這些標(biāo)識(shí)和數(shù)字是干啥的，分別代表什么意思呢?塑料回收標(biāo)志我們經(jīng)?？梢栽谒芰媳牡撞靠吹缴蠄D所示的標(biāo)志，這就是塑料的回收標(biāo)志，三角形里邊有數(shù)字，每個(gè)數(shù)字代表一種塑料容器，三角形代表可回收再利用。




如果出現(xiàn)“聞起來(lái)還一股怪味”這類(lèi)情況，就有可能是不合格的產(chǎn)品。當(dāng)然，有時(shí)候并不怎么好辨別，所以好選擇正規(guī)快餐店或餐廳就餐，因?yàn)樗麄兯褂玫乃芰先萜髟谫|(zhì)量上通常更有保障些。需要注意的是，并非所有塑料餐具都適合盛放滾燙的食物。不要使用3號(hào)材料或用料不明的塑料餐具來(lái)打包高油脂的食物，例如水煮魚(yú)片、油燜茄子等。還要注意各種塑料餐具的使用溫度，例如6號(hào)材料的塑料容器在95℃時(shí)會(huì)變軟。也不是所有塑料容器都適合放微波爐加熱，塑料餐具耐熱程度比較低，既不能放進(jìn)微波爐加熱，也不能裝太熱的食物。如沒(méi)法確定外賣(mài)塑料容器能否加熱，可以把食物倒到鍋里再加熱。此外，不要重復(fù)使用一次性的外賣(mài)塑料餐具，塑料制成的外賣(mài)盒使用完畢應(yīng)丟棄，不宜拿來(lái)裝其他食物。但不應(yīng)隨意亂丟棄，應(yīng)積極主動(dòng)搞好分類(lèi)和回收利用，減少資源浪費(fèi)和環(huán)境污染?！拔磥?lái)10年，廚房的社會(huì)化、集約化、產(chǎn)業(yè)化會(huì)有巨大的發(fā)展，而隨之而來(lái)的一次性餐具污染問(wèn)題也會(huì)迅猛發(fā)展。

外賣(mài)打包包裝設(shè)計(jì)的原則：

1）符合食物特性。比如包子饅頭這類(lèi)面食，用透氣的包裝可以防止軟塌；

2）符合溫度特性。保溫和保涼都需要考慮，對(duì)待不同單品，不同的材料以及密封性，有時(shí)甚至要用不同的方法。比如用不容易散熱的產(chǎn)品，去加熱散熱快的產(chǎn)品。比如把湯類(lèi)盒子緊貼著菜類(lèi)盒子去放。

3）符合加工手段。外賣(mài)拼效率，任何包裝環(huán)節(jié)中降低加工效率的部分都會(huì)大大降低你的盈利能力，比如像多格飯盒這種。你只有接單之后才能順序的進(jìn)行打荷打包配送，不適合這種非預(yù)定現(xiàn)場(chǎng)接單打包配送的方式，效率大大降低，容易出錯(cuò)。像現(xiàn)在這種飯菜分離的包裝，就可以在接單前就把打盒的工作做好，接單后直接打包配送，大大增加出餐速度。

4）符合打包手段。優(yōu)糧生活用的是塑料袋而不是紙袋子。因?yàn)榧埓硬荒苻饋?lái)放，這樣店內(nèi)碼放的空間更大，提高平效。配送小哥的箱子也能放的更，提高了配送員的人效。

5）符合食用便利。比如后來(lái)升級(jí)的小碗菜，顧客不僅可以每頓飯吃兩種以上的主菜，飯菜分離，符合用戶在桌面吃飯的要求，紙?zhí)姿洪_(kāi)就能當(dāng)桌墊，方便使用，增加體驗(yàn)。

紙板快餐盒是以300-350克的漂白硫酸鹽木漿紙板為原料通過(guò)特定工藝制成。在生產(chǎn)與使用過(guò)程中對(duì)人體是無(wú)毒、的。但對(duì)于紙板的質(zhì)量要求較高，隨之成本也提高。

淀粉型，以淀粉為原料的可食用型快餐盒。這是一種全新型餐盒，目前不太普及。

紙漿模塑型,這種采用木質(zhì)原料一是對(duì)樹(shù)木的利用破壞多，二是增加很多化學(xué)物質(zhì)，不夠環(huán)保，不提倡大家購(gòu)買(mǎi)。

植物纖維餐盒, 在環(huán)保優(yōu)勢(shì)上，植物纖維餐盒具有明顯的優(yōu)勢(shì)，利用農(nóng)業(yè)的下腳料可成為工業(yè)原料，有助于農(nóng)業(yè)資源的綜合利用。