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發(fā)布時(shí)間:2020-11-16 08:11  

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甜蜜到爆—藍(lán)莓芒果西瓜脆筒冰激凌

用料:

藍(lán)莓 / 藍(lán)莓 / 西瓜 / 芒果 / 砂糖適量

做法:

1. 藍(lán)莓加砂糖,煮成藍(lán)莓醬,放涼

2. 西瓜榨汁,芒果切塊

3. 舀一勺藍(lán)莓醬到模子里,放入芒果塊及新鮮藍(lán)莓,倒入西瓜汁,至八分滿(mǎn),放入袋裝的冰激凌,攪拌均勻后放入冰箱冷凍4小時(shí)左右藍(lán)莓芒果西瓜脆筒冰激凌就做好了

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你不知道的美食歷史,冰激凌由中國(guó)發(fā)明

在元朝的時(shí)候,一位精明的食品店商人突發(fā)奇想,他嘗試著在冰中添加一些蜜糖、牛奶和珍珠粉,結(jié)果,制成了早期的冰淇淋。


13 世紀(jì),舉世聞名的意大利探險(xiǎn)家馬可·波羅回到意大利,帶回了中國(guó)的冰淇淋制法。1500年,法國(guó)一位國(guó)王與意大利皇室的一位成員結(jié)婚時(shí),冰淇淋 又由意大利傳人了法國(guó)。法國(guó)人在原有做法的基礎(chǔ)上,又增加了許多新的配料。



1625年,新繼位的英國(guó)國(guó)王查理一世,為能吃到這種消暑食品,曾專(zhuān)門(mén)聘請(qǐng)了一 位廚師來(lái)制作冰淇淋,并要求這位廚師對(duì)冰淇淋的配方嚴(yán)加保密。

大約在1700年,冰淇淋傳人美洲大陸。美國(guó)首任總繞喬治·華盛頓 對(duì)這種新工藝熱愛(ài)異常。當(dāng)時(shí),冰淇淋的制作還很不容易。把經(jīng)攪拌均勻的糊狀體裝入容器內(nèi),送進(jìn)冰箱內(nèi)進(jìn)行冷凍,放置在提前準(zhǔn)備好的脆筒中,果仁脆筒冰淇淋就做好了~河北億康食品專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)脆筒,我們的脆筒既安全又美味,歡迎大家來(lái)采購(gòu)。人們耀在夏天吃斟這種食 品,不得不在冬天到河里取冰塊,把它們貯放在鋸末里。擻潞仍炱是富貴人家的食品。1846年,美國(guó)的一位冬叫南?!ぜs翰遜的女士對(duì)復(fù)雜的工藝進(jìn)行了改進(jìn), 制造了一種手動(dòng)曲柄式冷凍機(jī),使冰淇淋的制作工藝更加簡(jiǎn)單易。1851年,美國(guó)人扎卡布·費(fèi)斯賽爾在美國(guó)馬里蘭州的巴爾的摩開(kāi)辦了美國(guó)冰淇淋制作工廠(chǎng)。

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脆筒冰激凌定義

脆筒冰淇淋(ice cream),是以飲用水、牛奶、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等為主要原料,加入適量食品添加劑,經(jīng)混合、滅菌、均質(zhì)、老化、凝凍、硬化等工藝而制成的體積膨脹的冷凍食品。浪漫又神秘的他表示,冰淇淋脆筒表面顏色的變化是因?yàn)樗麨橹畤姙⒘艘环N神秘的“浪漫藥a水”。 脆筒冰淇淋口感細(xì)膩、柔滑、清涼的消暑食品,是一種發(fā)泡雪糕。