煙道管壁外面的火苗很難觸及,加大撲救難度

煙道是一個(gè)相對(duì)封閉的空間，平時(shí)不注意定期清洗的話，內(nèi)部會(huì)積累大量的油垢，一旦發(fā)生火災(zāi)，就能在數(shù)十秒之內(nèi)迅速蔓延，等發(fā)現(xiàn)時(shí)，明火早已充斥整個(gè)煙道。另外，金屬的煙道管一般導(dǎo)熱性很好，因此火災(zāi)會(huì)通過(guò)煙道管壁引燃貼臨煙道的可燃、易引燃物品，促使火勢(shì)蔓延擴(kuò)大。而煙道的管壁又會(huì)保護(hù)內(nèi)部的火苗，在撲救火災(zāi)時(shí)，煙道管壁外面的火苗很容易就被撲滅，但內(nèi)部的火苗卻很難觸及，加大撲救難度。

油煙凈化器的處理技術(shù)方法

油煙凈化器和油煙凈化設(shè)備主要是針對(duì)油霧、、氣味的處理。吸收國(guó)內(nèi)外同類產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)的基礎(chǔ)上，主要用于廚房低空排放油煙的凈化治理；用于賓館、飯館、酒家、餐廳以及學(xué)校、機(jī)關(guān)、工廠等場(chǎng)所；食品油炸、烹飪加工行業(yè)；油濺熱處理車間、油霧潤(rùn)滑車間、工件焊接車間以及烯油鍋爐排放等工業(yè)場(chǎng)合。對(duì)于油煙凈化，目前市場(chǎng)上的油煙凈化處理技術(shù)方法有活性炭吸附法、機(jī)械分離法、織物過(guò)濾法、催化劑燃燒法、靜電處理法及濕式處理法。

餐飲油煙凈化器在如今餐飲企業(yè)中發(fā)揮著重大的作用，它可以將餐飲油煙凈化成干凈的空氣，減少油煙大氣污染。另外廚師在煮菜或者吃飯的時(shí)候可能會(huì)感覺到油煙味特別重，這種環(huán)境其實(shí)對(duì)人體是非常不利的。如果要安裝餐飲油煙凈化器的話，那么餐飲企業(yè)首先點(diǎn)就是要結(jié)合實(shí)際情況考慮下廚房的體積大小，看下廚房體積是否可以容納餐飲油煙凈化器，當(dāng)然這個(gè)是低空排放的情況下，如果是安裝在屋頂排放的，則不需要考慮這些。

在實(shí)際使用油煙凈化器的過(guò)程中，一定要選擇符合當(dāng)?shù)赜蜔煓z查凈化效率，滿足國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，有些地方是要求95%凈化效率，有些地方要求90%凈化效率的。所以要根據(jù)各地檢查標(biāo)準(zhǔn)來(lái)進(jìn)行選擇，的要求就是要目測(cè)。在餐飲企業(yè)在使用的過(guò)程中，首先在意的是設(shè)備在運(yùn)行的時(shí)候，不可有噪音，因?yàn)樵胍魰?huì)對(duì)周圍住戶產(chǎn)生很大的影響。其二就是是否節(jié)能，如果設(shè)備會(huì)產(chǎn)生較大的能耗，也是一個(gè)不小的開支，因此為了減少不必要的開支，建議大家選擇較為節(jié)能的油煙凈化器。