冷風柜、風幕柜、立柜以及冰臺等主要是用來低溫保鮮的，主要是制冷，一般包裝好帶保鮮膜的用著好，當然熱空氣接觸 也有一些冷凝水。噴霧的主要是保濕的，增加海鮮類表面濕度，也有一點降溫的作用，蒸發(fā)吸熱。如果是飯店火鍋用的話現(xiàn)在有的冷風柜、風幕柜、立柜以及冰臺等帶噴霧的，兩都需求都滿足了，只是成本會高一些，看您的實際情況。

海鮮展示柜上掀門海鮮冷藏柜產(chǎn)品說明：

1、整機采用不銹鋼制造，無論外觀還是用料都獨具匠心，是追求品質的選擇。冷柜整體全不銹鋼制作，造型優(yōu)美，便于清潔。

2、自助餐冷柜采用全新壓縮機，直冷迅速，運行聲音小，耗電量小，節(jié)能省電。

3、上掀門自助餐冷柜展示柜采用全銅管路，散熱風機強勁，制冷更加迅速流暢。

4、可選機械溫控或者微電腦溫控；機械式溫控多檔位可調節(jié)式，簡單方便，可根據(jù)使用情況調節(jié)，滿足不同溫度需求。

禽類產(chǎn)品陳列

1. 禽類產(chǎn)品在冰臺上要做到不同品種的集中陳列，以便于顧客集中挑選。

2. 禽產(chǎn)品冰臺陳列應走窄、走長。禽產(chǎn)品種類、單品應齊全；具體的單品包括：翅根、翅中、翅尖、雞爪、雞心、雞肝、雞眕、雞大胸、雞小胸、琵琶腿等。

3. 促銷的凍品要出量，冰臺上不要陳列打盒商品，要散裝售賣。

4. 每個單品的冰臺陳列寬度不可低于50cm，促銷商品不可低于80cm。

準確控溫

雙綠無氟設計，雙層中空玻璃門，密封門體邊框，可調溫度0-10℃，溫度隨心變

智能除水

智能除水裝置，免除您的，貼心好幫手。

透明展示

大幅箱體廣告，內頂部照明燈燈箱，夜間存取，也看得一清二楚，美觀效果相得益彰

有效減少展示柜內部與外界空氣的熱量和濕氣交換，降低了展示柜的能耗。采用蒸發(fā)器和進口品牌熱力膨脹閥，保證了蒸發(fā)器的工作，減少了除霜工作，降低了能耗。防冰堵技術，解決了困擾展示柜行業(yè)的一大難題。