工業(yè)雙氧水的穩(wěn)定性受哪些主導(dǎo)因素影響

雜質(zhì)。

在工業(yè)雙氧水中有常見的金屬離子雜質(zhì)，如二價的銅離子、二價的鐵離子、二價的錳離子等都會影響雙氧水的穩(wěn)定性，因此在工業(yè)雙氧水生產(chǎn)的過程中，通常加入大量穩(wěn)定劑來抑制雜質(zhì)的催化作用。

光。

波長在3200-3800之間的光線，會加速雙氧水的分解速度。

　　影響工業(yè)雙氧水穩(wěn)定性的因素是多種多樣的，上述只是比較重要的四點，了解后作出相應(yīng)的措施可及時抑制其穩(wěn)定性不被破壞。因此，我們知道了雙氧水會受以上幾種因素影響其穩(wěn)定性，在提高雙氧水的穩(wěn)定性上，必須對光、熱金屬離子含量和PH值等因素進(jìn)行控制。

用途廣泛的殺菌劑——食品雙氧水

食品雙氧水內(nèi)外現(xiàn)狀在外，食品雙氧水在食品行業(yè)中早已得到普遍應(yīng)用。在乳品及飲料等食品的無菌包裝及啤酒、飲用水、水產(chǎn)保鮮、瓜果蔬菜等食品的生產(chǎn)加工過程都廣泛使用食品雙氧水。

   我以前直沒有食品雙氧水，內(nèi)食品行業(yè)對食品組成雙氧的需要也越來越多，尤其是乳品行業(yè)，無菌包裝的純牛奶、酸牛奶，其無菌包裝的消毒必須要使用食品雙氧水。由于食品雙氧水的生產(chǎn)具有定的技術(shù)難度，內(nèi)直沒有食品雙氧水生產(chǎn)廠家，食品行業(yè)要使用食品雙氧水，只有兩個途徑：是從外進(jìn)口食品雙氧水，二是使用工業(yè)雙氧水代替。

 雙氧水溶液中含有氫離子，而過氧根在氫離子的作用下會生成氫氧根離子，其中氫離子濃度大于氫氧根離子濃度。雙氧水的化學(xué)性質(zhì)比較活潑，可以參加分解、分子加成、取代、氧化還原等反應(yīng)。雙氧水化學(xué)式：H2O2；相對分子質(zhì)量：34.01。過1氧化氫的物理性質(zhì)?過1氧化氫是一種無色黏稠的液體，它的水溶液俗稱雙氧水。過1氧化氫的化學(xué)性質(zhì)：H2O2是二元弱酸，具有酸性。

 為防止陽光直射和落入污物引起分解，盛裝雙氧水的容器必須具有排氣孔。用雙氧水浸漬過的紙張，織物容易引起自燃。儲存：用瓶口有微孔的塑料瓶裝陰涼保存。用途：氧化劑。漂白劑。點滴分析測定鈣、鈷、銅、錳、鈦、釩、銨及鉻酸。有機(jī)合成。雙氧水具有較強(qiáng)的氧化性H2O2＋2KI＋2HCl?====?2KCl＋I(xiàn)2＋2H2O在酸性條件下H2O2的還原產(chǎn)物為H2O，在中性或堿性條件其還原產(chǎn)物為氫氧化物。