餐具的類型

不同的材料對洗碗機有不同的洗滌方法和要求。因此，我們應該根據餐具的材質情況來選擇是否使用烘干機，并根據餐具的形狀和大小來計算洗碗機的洗滌量。

商用洗碗機的要求

操作簡單

應盡可能選擇操作簡單的商用洗碗機。操作越復雜，就越容易因誤操作而損壞商用洗碗機，維護頻率和成本也越高。

易于清洗

商用洗碗機的內部結構易于儲存污垢和接受污垢，在每餐使用后需要做大量的清潔工作。由于臟污的商用洗碗機不能保證衛(wèi)生清洗效果，因此應選擇內部結構簡單、管道少、無衛(wèi)生死角的洗碗機，以減少清洗商用洗碗機的工作量，避免商用洗碗機本身帶來的衛(wèi)生問題。

洗碗機太貴不劃算？目前，我國家用洗碗機的價格一般在2000-10000元之間，質量相當好，大約在4000元左右。

關鍵是洗碗機的功效=洗碗、烘干、殺菌和儲存，這相當于同時擁有洗碗機、消毒柜和儲物柜。三個人買一個非常劃算。

此外，只要維護得當，許多洗碗機的使用壽命可達10年以上，一年的平均成本并不多。我們不能只看單價。人工洗碗的時間成本也應該考慮在內。畢竟，時間是寶貴的東西。

食堂洗碗機的材料是什么？

食堂洗碗機的材料是什么？這可能是許多人的問題。如果使用和維護得當，食堂洗碗機的衛(wèi)生和使用壽命可達10年以上。

在繁忙時期，食堂洗碗機可以高速可靠地運行。一鍵操作結合了啟動程序:的主要功能來啟動、清潔和關閉。開始按鈕以清晰可辨的顏色顯示當前運行狀態(tài):加熱、清潔和待機。一鍵操作可以獲得必要的詳細信息，有效避免操作錯誤和相關故障的發(fā)生。

機器門和防護板均采用雙層隔熱設計。在機器運行過程中，隔熱設計可有效減少熱量損失并將其保持在機器內部，從而在保持水溫穩(wěn)定的同時節(jié)約能源。

此外，對于含有蛋白質殘渣的餐具，蛋白質殘渣可以在放入洗碗機之前手動去除。原因是蛋白質在受熱變形后可能會在餐具上凝固并變成頑固的污漬。即使比洗碗機好，也很難移除。

不要倒洗滌劑

需要特別注意的一點是，除了特殊的洗碗塊和粉末外，不要將洗滌劑放入洗碗機。否則，將出現(xiàn)以下屏幕:

除了口吐泡沫，倒洗滌劑的洗碗機也會影響洗碗機的正常運行，并可能損壞機器的內部零件。因為洗碗機工作時，儲存在下部的液體會被水泵抽上來，然后以霧狀噴灑在餐具上。如果使用洗滌劑，水泵將吸入大量泡沫，這可能會損壞水泵的部件。所以洗碗機必須禁止使用泡沫。