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發(fā)布時(shí)間:2021-09-23 20:26  
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油沙豆有“植物油王”之稱(chēng),具有產(chǎn)量高、產(chǎn)油高、戰(zhàn)略?xún)r(jià)值高、環(huán)保價(jià)值高、生態(tài)價(jià)值高、附加值高、適應(yīng)性強(qiáng)這樣“六高一強(qiáng)”的綜合優(yōu)勢(shì),它對(duì)我國(guó)新能源、新農(nóng)業(yè)、環(huán)保治理、生態(tài)保護(hù)、健康食品等領(lǐng)域的發(fā)展有著極其重要的作用。為促進(jìn)我國(guó)油沙豆產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,北京市昌平區(qū)科學(xué)技術(shù)于2013年開(kāi)始了油沙豆產(chǎn)業(yè)的研究,并在2014年開(kāi)始建立油沙豆新品種繁育基地,為下一步油沙豆產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展提供種源保證。

油莎豆的成份
油莎豆具有全能堅(jiān)果、生命之果的美譽(yù)。它是高鈣、高硒植物,含有豐富的不飽和脂肪酸,糖類(lèi)、淀粉、蛋白質(zhì)中含有17種氨基酸,富含鈣、鐵、鋅、硒、維生素E、維生素D3、維生素B1.B2、B6等多種人體所需營(yíng)養(yǎng)成份,其含油量為20%,被美國(guó)航天局等機(jī)構(gòu)譽(yù)為“本世紀(jì)偉大的食品”。
油莎豆產(chǎn)品的廣泛適宜人群
男性:獨(dú)有的油脂酸與精氨酸幫助減少膽固醇,預(yù)防、等疾病。
女性:豐富的可溶性纖維與碳水化合物促進(jìn)腸道活動(dòng)實(shí)現(xiàn)養(yǎng)顏功效。
兒童:高能量物質(zhì)與鐵鋅等多種微量元素幫助提高兒童消化能力促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。
精煉油設(shè)備的出現(xiàn)解決了問(wèn)題,浸出不能吃。浸出經(jīng)精煉設(shè)備處理后,油品得到相應(yīng)的改善。首先,精制設(shè)備的參與可以改變油品的顏色,使精制油品的質(zhì)量更加金黃純凈。
其次,可以提高油品的風(fēng)味,使所得的成品油更適合消費(fèi)者的口味。
后來(lái),當(dāng)涉及到精煉油設(shè)備的時(shí)候,很重要的一點(diǎn)是,精煉油可以長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存,以使油在消耗過(guò)程中不變質(zhì)。
這些都是煉油設(shè)備對(duì)不能直接食用的進(jìn)行浸出的改進(jìn)精煉油設(shè)備可分為三種類(lèi)型:間歇式精煉油設(shè)備、半連續(xù)式精煉油設(shè)備、全連續(xù)式精煉油設(shè)備。
脫膠設(shè)備在精制過(guò)程中主要是將脫膠水化、油脂分離;脫酸是去除油中的游離脂肪酸;脫色是去除油中的色素和雜質(zhì)。脫臭是去除油中所含的特殊風(fēng)味,使油的風(fēng)味更具特征性。
