蔬菜配送管理公司的肉類檢驗標準

蔬菜配送管理公司每天秉承著肉類檢驗標準，為每一位客戶檢驗好每個食材的新鮮程度以及衛(wèi)生標準，那么蔬菜配送管理公司的肉類檢驗標準有哪些？下面來讓我們一起去了解下：

對于新鮮的雞肉來說，蔬菜配送管理公司的檢驗標準是大小符合要求、表皮光滑而有光澤、肉質(zhì)彈性好且豐滿、表皮或少毛、無破皮、無花皮、無顯眼淤塊；無注水、肚內(nèi)無一切內(nèi)臟、無、無異味。

厚街送菜公司哪家好

厚街送菜公司配送海鮮類：鮑魚配送、螃蟹配送、基圍蝦配送、龍蝦配送、刀魚配送、大海蝦配送、梭子蟹、海參配送、八爪魚、桂花魚、、黑魚等等。

厚街送菜公司配送干貨類：醬油、生抽、油鹽、干木耳、黃豆、黑豆、雞精、味精、面粉、小麥粉、小米、糯米、老抽、火鍋底料等等。

厚街送菜公司配送水果類：蘋果、西瓜、香蕉、火龍果、柚子、菠蘿、無花果、橙子、木瓜、梨子、李子、杏子、藍莓、圣女果等等。

厚街送菜公司糧油配送類：潔田-大米、谷道糧原有機葵花籽油1L壺裝、麥谷豆香2.5斤石磨面粉、麥谷豆香5kg石磨面粉、油梆子230ml4精制小磨香油禮盒、東北清香米5kg、稻米油（一級）5L等等。

泰鑫送菜公司介紹常用蔬菜新鮮度的識別方法

1 洋蔥。以色澤鮮明，外表平滑，沒有破損和病蟲害，頭頸小、未發(fā)芽。手捏堅固的為宜。如已發(fā)芽，則中間多已爛掉，盡量注意。

2 芹菜。顏色鮮綠活潔白，葉莖豐富、脆嫩，大小整齊，不帶黃葉、老梗，葉莖外表平滑，無銹跡、污染、蟲傷、蚜蟲，不抽薹的為宜。

3 韭菜。葉肉肥厚，葉綠深艷、有光澤度，不帶爛葉黃葉、干尖、紫根、泥土，點，中心不抽薹的為宜。用手抓韭菜根抖動，葉子發(fā)飄的是新鮮貨，葉子飄不起來的是陳貨；齊頭的是新貨，吐舌頭的是陳貨。

4 卷心菜。菜球（葉球）堅固，外部葉子顏色新鮮，葉質(zhì)脆嫩，無銹跡、蟲傷、爛葉的為宜。

5 花菜?；ㄇ蛞粍蚍Q相同，顏色雪白或乳白，頭部堅固，花柱細，質(zhì)新鮮，肉質(zhì)脆嫩，無污染斑、蟲傷。機械傷的為宜?；ㄇ蛩缮ⅲ伾凕S，甚至發(fā)黑、濕潤活枯萎的，則質(zhì)次味差。

6 萵苣（萵筍）。泰鑫送菜公司介紹 萵苣食用位置是肥大的嫩莖，其嫩葉也克食用。以形粗短、不彎曲，光澤度好、外表無銹色，整修潔凈，上部葉片不超出五六片，葉片新鮮不慌、不爛、不抽薹，基部不帶毛根，皮薄，質(zhì)脆，水分充裕，不蔫萎的為宜。

7 茭白（茭瓜）。去除外衣殼，以茭肉肥大，新鮮柔嫩，肉色潔白，帶甜味的為宜。茭肉中有黑點、變黑或空心的，食用價值大幅度降低；茭肉發(fā)青、變黃是質(zhì)量粗老的表現(xiàn)。

8 茄子。形狀有圓、長、矮茄3種，但應以果形勻稱周正，皮色鮮艷，顏色清新，水分飽滿，茄蒂挺拔，皮薄，子少，肉厚，細嫩無裂口及銹皮的為宜。

9 辣椒。分甜椒和辣椒兩類。一般來說果形圓筒形和鈍圓錐形的辣味小，彎曲長角形、細長又尖頭的辣味大、以大小勻稱，果品堅固，肉厚質(zhì)輕，脆嫩新鮮，不裂口，無蟲咬。斑點、搭葉，不爛，不軟，不凍的。