如何保證盒飯配送的安全性呢?

如何保證盒飯配送的安全性呢？進(jìn)貨驗(yàn)收臺(tái)賬記錄制度，建立專人負(fù)責(zé)的進(jìn)貨驗(yàn)收、臺(tái)賬記錄制度，做到少進(jìn)、多次，先進(jìn)先出的原則，保證所用食品原料可追溯，嚴(yán)禁外購(gòu)來(lái)路不明的食品；食品加工環(huán)節(jié)，加工環(huán)節(jié)受經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所布局的影響，在監(jiān)管部門(mén)審查合格后，經(jīng)營(yíng)者不得擅自變更經(jīng)營(yíng)布局。即食品處理區(qū)均在室內(nèi)，分裝間面積與食品實(shí)際加工量相適應(yīng)；設(shè)置有的粗加工、切配、烹調(diào)、餐用具清洗消毒、保潔、分裝等專間；各專間布局符合按原料進(jìn)入、原料處理、原料或半成品加工、成品分裝的流程，即生進(jìn)熟出的單向布局，其中人、物流通道、成品通道、餐具回收通道分開(kāi)設(shè)置。

配餐是一種能夠?qū)⑺袪I(yíng)養(yǎng)的飲食匹配在一起的一種方法方式

配餐是一種能夠?qū)⑺杏袪I(yíng)養(yǎng)的飲食匹配在一起的一種方法方式。配餐公司具有專門(mén)的營(yíng)養(yǎng)來(lái)為每一位客戶來(lái)根據(jù)自身的條件設(shè)計(jì)匹配餐飲，有減肥餐飲、營(yíng)養(yǎng)餐飲、老年人餐飲還有很多可以的藥膳等等。在如此現(xiàn)代的生活當(dāng)中，我們很多年輕人追求的是、時(shí)尚、特色、另類。無(wú)論是零零后，九零后，還是八零后，都無(wú)法抗拒新鮮的事物，新鮮的事物總是給人以很深刻的吸引力。

冬季養(yǎng)生需營(yíng)養(yǎng)合理搭配,不要進(jìn)補(bǔ)過(guò)急

冬季養(yǎng)生需營(yíng)養(yǎng)合理搭配，不要進(jìn)補(bǔ)過(guò)急：很多人急吼吼的就開(kāi)始了進(jìn)補(bǔ)大餐?？纱蟛瓦^(guò)后，卻常又覺(jué)得腸胃不適。于是有的人便認(rèn)為自己虛不受補(bǔ)，放棄了進(jìn)補(bǔ)計(jì)劃。其實(shí)問(wèn)題不在于進(jìn)補(bǔ)的食物上，而在于進(jìn)補(bǔ)的方法不對(duì)頭。冬季進(jìn)補(bǔ)時(shí)，好先做引補(bǔ)，調(diào)整好脾胃功能，為大補(bǔ)做好準(zhǔn)備，這樣就可以避免進(jìn)補(bǔ)的不耐受反應(yīng)，使得進(jìn)補(bǔ)事半功倍。什么是引補(bǔ)呢?就是先把脾胃功能調(diào)好，可吃吃些健脾開(kāi)胃，如參、太子參，炒意苡仁，山藥、 蓮子，砂仁等。