蒙古肉

清補，鴨肉為上

吃些鴨肉，既能補充蛋白質(zhì)，又能驅(qū)除暑熱帶來的不適。

肉禽類食品多屬溫熱型，但鴨肉特點就是不溫不熱。在中醫(yī)看來，鴨子吃的食物多為水生物，故其肉性味甘，寒，入肺胃經(jīng)，有滋補、、、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、化痰等作用。凡體內(nèi)有熱的人適宜食鴨肉，體質(zhì)虛弱，食欲不振，發(fā)熱，大便干燥和水腫的人食之更為有益。民間亦有“大暑老鴨勝補藥”的說法。夏季經(jīng)常煲點老鴨湯來喝，既能補充身體消耗的營養(yǎng)，又可以祛除暑熱帶來的不適。

產(chǎn)品名稱：廚貝樂蒙古肉

凈含量：500克

產(chǎn)地：山東

產(chǎn)品配料：新鮮鴨肉、水、玉米淀粉、鹽、醬油、香辛料等。

雪花牛仔骨醬臘肉廠家

產(chǎn)品名稱：雪花牛仔骨

凈含量：400克

處暑已過

也是一場秋雨一場寒

要說什么能暫時抵御這寒冷

那一定是大口吃肉帶來的快感！

牛肉的營養(yǎng)價值高

古有“牛肉，功同黃芪”之說

中醫(yī)認為，牛肉入脾、胃經(jīng)

是適合冬季進補的食物之一

牛仔骨

又稱牛小排

指的是牛的肋骨部位

肉質(zhì)肥腴有筋腱，多汁耐嚼、味道濃郁

西方營養(yǎng)學認為

牛肉蛋白質(zhì)含量高，脂肪含量低

所以味道鮮美，受人喜愛

享有“肉中驕子”的美稱

鹽水鴨

廚貝樂鹽水鴨

品名：鹽水鴨

重量：1000克

做法：無需加熱，開袋改刀即可使用。

配料:鴨，水，桂花，精制食用鹽，蔥，姜，香辛料。

鹽水鴨是南京有名的特產(chǎn)，久負盛名，至今已有1000多年歷史。有“六朝風味。白門佳品”之譽，堪稱金陵一絕?！胞}水鴨”在制作中沿用傳統(tǒng)工藝，純手工操作。采用現(xiàn)代加工技術(shù)，使得此鴨中有一種撲鼻的芳香，口感獨特。持久保鮮，是酒宴，饋贈親朋好友的佳品。

據(jù)南京文獻《白門食譜》記載：“金陵八月時期，鹽水鴨，人人以為肉內(nèi)有桂花香也”桂花鴨由此而得名，桂花鴨有三絕：“皮白肉嫩，肥而不膩，鮮美可口”。做好的鹽水鴨體型飽滿，光澤新鮮，皮白油潤，肉嫩微紅，淡而有咸，香、鮮、嫩三者畢具，令人久食不厭。