義烏友誼廚具商行專業(yè)定做各種不銹鋼柴火灶，燒餅爐，永康餅爐等。我們秉承顧客至上，誠信務實，銳意進取，精益求精的經營理念，堅持質量，誠信的原則.為廣大客戶提供完善的服務，優(yōu)良的產品。

【不銹鋼柴火灶廠家】為您介紹：柴火灶的一些創(chuàng)痛民俗

砌一個新灶方言叫“打灶頭”，是極為隆重的一樁事了，有俗語說“三年一新灶，勝過去打醮（扛菩薩）”，意思是說，打灶打得好可以帶來全家的好運和福氣。打灶之前要根據家人的生辰八字等擇一吉日吉時開工，砌上新灶的塊磚，稱為“起灶腳”，以示慶祝新灶開工。

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為什么老覺得自己做菜不如館子里的菜肴好吃？為什么同樣的菜在家里做總是比不上老家土灶臺上做的好吃？

其實原因很簡單，因為中餐講究一個“火候”。在飯店、快餐店、酒店里的廚師在炒菜的時候，都是用猛火炒菜，有時甚至鍋中也會起熊熊大火。同一位廚師在農村里用柴火灶做出來的就是要比用家中的燃氣灶更加的美味。
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下面為您介紹柴火灶：

柴火有干的樹枝也有稻草，抓一把曬進去，噼里啪啦地就燃開了，大自然的美味也彌漫開來。灶膛前閃爍著的火苗，舔著鍋底，也映著媽媽慈祥的臉龐。火燃得旺的時候，在灶膛口竄動著，撲向早已被熏得幽黑的墻面。

小時候，經常幫母親做飯，給柴火灶生火就成了我的拿手活，也是我特別喜歡干的事情，可以名正言順的玩。我先點燃油毛氈，然后放進去刨花或者是樹皮，再把青鋼木塞進去，放進灶膛里的柴禾一定要架虛，不能壓實了，否則很快就會把剛燃起來的火苗壓滅，在濃煙剛起時，用一根鐵棍制成的吹煙筒對準灶膛快速的猛吹幾口，稍頃，濃煙便散去，緊接著就是熊熊的烈火，那一刻，成就感在我的心中油然而生，