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發(fā)布時間:2021-09-22 07:22  
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一碗菠菜空心面條就好,搭配喜歡食材,勁道彈牙的自制面條。第二種:火龍果寬面條 火龍果不僅味道香甜,很高的營養(yǎng)價值和豐富的胡蘿卜素,富含大量果肉纖維步,第二步跟菠菜空心面條步驟相同,忽略重復寫作。第三步:揉好面團無需醒面,直接搬出廚師機按擠面模式,擠出來面條兩面均勻的撒上生粉,防粘, 換一個寬面條模具壓出,多種多樣款式。
步,第二步、第三步跟紫薯面條步驟相同請參考,忽略重復寫作。自己種植南瓜做出來面條特別香,帶有濃濃南瓜味,如果你家現(xiàn)在有囤到南瓜不防做起來吧第六:黑芝麻面條,黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質對小朋友補鈣,是不錯的選擇哦
步:將黑芝麻50克洗干凈, 用料理機加入50克水打成芝麻糊第二步:黑芝麻糊50克、面粉250克、雞蛋一個
以下配方適合一種顏色的面條制作,如果希望制成多種顏色的面條,只需要將果蔬粉換一下,其他不變,可以了。
《 準備材料》:
高筋面粉160克 水70克 果蔬粉8克 鹽一小撮
《制作方法》:
1:提前準備好所需食材
2:水中加入大麥苗粉和鹽
3:倒入高筋面粉
4:用筷子攪拌成絮狀
5:此時的面團非常干硬,不要加水,制作面條的面團這樣剛好
6:面團放入壓面機中,反復壓上4-5次,就已經(jīng)很光滑了
<小貼士>:
1:我用的是壓面機,所以面團上有干的面粉是沒有關系的,經(jīng)過反復壓,幾遍之后就會很光亮
2:如果是手搟面,建議將面團揉光滑:后再搟成面片。面粉剛一開始因為沒有完全吸收水分,所以面團會顯得比較干澀,如果太干不好揉,建議放在容器里醒一醒,過了15分鐘,就會好揉很多哦。3:如果希望面條能夠干燥存儲,那么盡量將面片壓薄,容易晾干,晾干后的面片放在密封的罐子里干燥存儲