草酸具有很強的還原性，與氧化劑作用易被氧化成二氧化碳和水。在酸性溶液中草酸可定量地被高氧 化，使高溶液還原成2價錳而褪色，又帶結晶水的草酸是容易純化的結晶體，常用于容量分析中。草酸廢棄物建議處理方法：預處理包括與石灰石或氧化鈣發(fā)生化學反應，生成草酸鈣。然后煅燒，并用微粒收集裝置收集氧化鈣供再使用。草酸可降低礦質元素的生物利用率，容易與鈣離子形成草酸鈣，所以草酸往往被認為是一種礦質元素吸收利用的拮抗物。草酸根有很強的配合作用，草酸能與許多金屬形成溶于水的絡合物。

草酸本身可做成為白色粉末狀，放水融解后成溶液，草酸，即乙二酸，的有機化學二元酸之一，它一般是沒有顏色全透明結晶體，在工業(yè)生產中有關鍵功效，草酸可以除銹。草酸還能用來除銹。取一些草酸,用溫開水配出的水溶液在銹跡上擦。轉化成的酸式草酸鹽溶解性挺大，但有一定毒性。應用時，不必吃或喝就可以了。 肌膚觸碰草酸后， 應立即自來水清理。草酸的用途有： 作漂白劑： 草酸關鍵作為復原劑和漂白劑，用以消費素等及其提煉出有色金屬的、染劑復原劑、鞣革劑等。草酸還可用以鈷-鉬-鋁金屬催化劑的消費、金屬材料和天然大理石的清理及紡織產品的漂白劑。

 雖然有些人對于蔬菜中的草酸避之不及，害怕草酸會影響身體里鈣質的吸收，不過草酸對于植物來說，可是有很大作用的。其實植物并非為人類而生，人類如何與它們和平相處、物盡其用才是我們應該真正思索的問題。焯燙擠水之后能大幅度降低這些物質的含量，所以媽的做法是對的。但是，如果偶爾少量吃，而且身體強壯消化能力很強，那么即便直接吃，也不至于有什么損害。這就是個人體質的差異了。草酸根具有很強的還原性，與氧化劑作用易被氧化成二氧化碳和水?？梢允顾嵝愿撸↘MnO4）溶液褪色，并將其還原成2價錳離子。這一反應在定量分析中被用作測定高濃度的方法。草酸還可以洗去濺在布條上的墨水跡。