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俗稱“舞醒獅”， 是模仿獅子動作的民間舞蹈形式。西樵龍獅獨樹一幟龍獅運動是中華民族的文化瑰寶，體現(xiàn)了團結(jié)拼搏、奮發(fā)向上的精神風貌，在中國嶺南，南獅獨樹一幟，被賦予了更多吉祥與興旺，成為中華文化交流溝通的平臺，南獅，伴隨著華人的遷移，播撒五大洲，有華人的地方，就有龍獅運動。廣州每逢佳節(jié)喜慶、迎春賽會、開張慶典，必敲鑼打鼓，舞獅助興。醒獅頭有多種造型，獅身覆以長丈余、寬4尺的圖案獅被。以一人舞獅頭，一人舞獅身，另一人戴大頭佛面具，手搖葵扇，前導逗獅起舞。表演上可分“文獅”、“武獅”兩類：文獅主要刻畫獅子溫馴的神態(tài)，生動活潑，有搔癢舐毛、匍伏打滾等動作；武獅主要表現(xiàn)勇猛的特點，威武雄壯，有竄躍跌撲、上桌登高等動作。

實際年份尚待考核。朝鮮半島，亦有舞獅，但與中日獅子在技法上又有差異。南北獅不論在外形、舞步、動作以及鑼鼓鈸等節(jié)奏上都有著不同的風格，不同的傳統(tǒng)。舞獅亦跟隨著華人移居海外而聞名世界。馬來西亞、新加坡等地相當盛行舞獅，受到大力推廣。但中國大陸的民間舞獅實際已經(jīng)日漸減少。英國、美國、澳洲、加拿大的中國城或華人街，每年舞龍、舞獅都是必備的節(jié)目。二十世紀中以前，舞獅經(jīng)常被連系上地下組織。社會一般家庭對舞獅等抱持負的面態(tài)度。但二十世紀中后期，通過諸如香港邵氏電影“南北獅王”、少林小子、黃飛鴻等電影，以及舞獅的國際化而逐漸扭轉(zhuǎn)其形勢。如今已成不少港、臺學校的傳統(tǒng)文化課程。

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什么是采青？南獅的采青是一種多姿多彩的藝術(shù)玩意。后來經(jīng)過文化交流，真獅子從西亞通過‘絲綢之路’來到中國，馴獅舞蹈此種西亞古老雜技節(jié)目傳來華夏，帶領(lǐng)真獅表演者，當時稱為‘馴獅郎’，也一并隨來。所謂采青，就是舞獅出游時，農(nóng)歷新年期間，家家戶戶為了招瑞獅臨門呈祥獻福，大家都在門前吊起一札青菜與一封紅包利市，或是在地上放一把生菜與紅包之類，好讓獅子前來采之，這是南方獅子獨有的特別節(jié)目，它不但表達高難度的技巧與獨特的武功，并且還充分顯示了舞獅者的勇敢和機智。采青是南獅整個套路表演的中心思想和高潮之處。三、北獅：北獅隊由10-12人組成，其中引獅員1人、獅頭、獅尾4人（雙獅），鼓樂4-5人，比賽時間10-15分鐘，比賽器材為高臺。