小編分享下鋸齒狀瓶蓋定做可以用其他瓶蓋代替嗎？

因?yàn)橐桌薜拈_(kāi)啟方式是在易拉罐上事先開(kāi)啟個(gè)凹槽，通過(guò)內(nèi)壓或外拔的方式打開(kāi)，這樣就容易形成受力不均勻，而啤酒容瓶就是受力不均勻?qū)е碌?，在玻璃瓶的設(shè)計(jì)中尤其要注意這個(gè)問(wèn)題，否則就很容易導(dǎo)致瓶子碎裂，造成些傷亡事故。

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啤酒灌裝的生產(chǎn)問(wèn)題:瓶子“白”(清洗劑及水中雜質(zhì)等混合物

小編分享下瓶酒瓶蓋—啤酒灌裝的生產(chǎn)問(wèn)題：

瓶子“白”(清洗劑及水中雜質(zhì)等混合物)附著于瓶子外壁原因:后次清水PH值過(guò)高引起的,后次清水PH值≥10時(shí),洗出瓶子外壁不同程度地有白膜出現(xiàn)。

排除措施:洗瓶過(guò)程中,時(shí)刻檢查末道清水池的PH值,發(fā)現(xiàn)PH值0時(shí),立即停車,清理末道清水池,必要時(shí),更換新水,使末道清水池PH值<10;另外,如果毛瓶帶有錫箔紙,錫箔紙中的鋁與熱堿反應(yīng)生成偏鋁酸鈉,而偏鋁酸鈉附著在瓶壁上,也能使瓶子有白膜出現(xiàn),要對(duì)毛瓶進(jìn)行人工挑選,清除鋁箔紙后,再進(jìn)洗瓶機(jī)清洗。

啤酒大約只有10~20%左右的價(jià)格是直接原料——水、麥芽、酒花和大米等。啤酒本身原料中大的部分——大麥的價(jià)格大幅度增長(zhǎng)，因?yàn)楸眮喌貐^(qū)需求激增和減產(chǎn)，目前球大麥價(jià)格達(dá)到了3年來(lái)高。

目前內(nèi)啤酒業(yè)85%的大麥都需要進(jìn)口。而內(nèi)大麥的主要進(jìn)口——澳大利亞去年有所減產(chǎn)，導(dǎo)致澳大利亞大麥價(jià)格上升。另個(gè)重要原料啤酒花倒還好。在口味比較淡的工業(yè)啤酒中，酒花占的成本非常小，大約在千分之五到左右。酒花價(jià)格變動(dòng)對(duì)啤酒成本變動(dòng)影響比較小。

淮海印鐵制蓋分享下釀造出好啤酒的方法：

鎂離子略帶酸味和澀感。和鈣離子樣，鎂可以降低糖化時(shí)的pH，但是其率不如鈣。鎂也是酵母健康代謝所必須的元素。在所有離子中，鋅是地位殊的個(gè)。鋅會(huì)被軟水機(jī)交換成鈉。

鋅是對(duì)于酵母來(lái)說(shuō)不可或缺的微量元素（酵母營(yíng)養(yǎng)鹽里大部分是鋅鹽），而且麥汁中常常含量不足。鋅的味覺(jué)閥值濃度是5mg/L，超過(guò)這個(gè)濃度會(huì)品嘗到澀味。