組建食用菌專(zhuān)業(yè)合作社8個(gè)，加強(qiáng)對(duì)菇農(nóng)的管理和技術(shù)服務(wù)指導(dǎo)。結(jié)合全鄉(xiāng)“爭(zhēng)創(chuàng)文明誠(chéng)信家庭”和“十星創(chuàng)建”，開(kāi)展“富帶貧、強(qiáng)帶弱”系列幫帶活動(dòng)，確保每個(gè)貧困戶(hù)菇農(nóng)都有一名技術(shù)能手進(jìn)行跟蹤幫帶，幫助其加強(qiáng)管理，增加收益。

打擊摻假、處理等不法行為，凈化全鄉(xiāng)食用菌市場(chǎng)，塑造生態(tài)、綠色、誠(chéng)信的瓦窯溝食用菌產(chǎn)業(yè)品牌，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，助推菇農(nóng)增收，助推貧困戶(hù)脫貧摘帽。

由于蘑菇生長(zhǎng)架大多采用鋼材作為主原料，由于受涂料和自然環(huán)境的影響，很容出現(xiàn)生銹腐蝕。一、影響蘑菇生長(zhǎng)架出現(xiàn)腐蝕的因素：首先是蘑菇生長(zhǎng)架的涂料老化問(wèn)題，無(wú)論是何種材料都基本存在著老化的特性，而這種防腐的涂料也不例外。有的地方也叫做工廠(chǎng)化出菇網(wǎng)片，食用菌網(wǎng)格，蘑菇培養(yǎng)架。正規(guī)廠(chǎng)家生產(chǎn)的蘑菇生長(zhǎng)架產(chǎn)品一定符合網(wǎng)面平整、網(wǎng)孔均勻、焊點(diǎn)牢固、重量達(dá)標(biāo)、表面塑層均勻等特點(diǎn)。香菇露地栽培:過(guò)去,香菇由原來(lái)的野外自然生長(zhǎng)轉(zhuǎn)為人工棚架栽培,而今又由棚架轉(zhuǎn)向露地栽培,是香菇生產(chǎn)的一個(gè)新創(chuàng)舉。由于采用低碳的材質(zhì)做原料，使它獨(dú)具一般鐵質(zhì)篩網(wǎng)不具有的柔韌性，是適合用于工廠(chǎng)化食用菌養(yǎng)殖的的產(chǎn)品。

光照對(duì)花菇子實(shí)體生長(zhǎng)發(fā)育是必不可缺的

光照：光照對(duì)花菇子實(shí)體生長(zhǎng)發(fā)育是必不可缺的，光線(xiàn)中的紫外光對(duì)菇木表面和菇體表面的防病殺菌作用尤為重要。通常出菇期對(duì)菇棚的光照要求是三分陽(yáng)七分陰。對(duì)于花菇來(lái)說(shuō)，還需有一段時(shí)間的強(qiáng)光刺激，使其組織更緊密而發(fā)育良好；增大其菌蓋表面水分揮發(fā)，使個(gè)體從菇木吸收的水分無(wú)法滿(mǎn)足菌蓋表皮水分蒸發(fā)，促其加速開(kāi)裂。光照程度與空氣干燥程度是成正比例的。較強(qiáng)的光，加上良好的通風(fēng)，必將極大地降低空氣相對(duì)濕度。如選擇在陰暗、通風(fēng)不暢或不衛(wèi)生的場(chǎng)所種植，以致雜菌污染嚴(yán)重，香菇不能正常生長(zhǎng)而失敗。