堿不落有機(jī)藜麥具有一定的降低血糖、減肥功效

藜麥?zhǔn)且环N低脂、低升糖、低淀粉的食物。

藜麥中含有豐富的鎂、錳、鋅、鐵、鈣、鉀、硒、銅、磷等礦物質(zhì)元素，這些元素作為某些酶的調(diào)節(jié)劑調(diào)節(jié)體內(nèi)的血糖含量。

藜麥中豐富異黃酮和維生素 E 組合有助于血液循環(huán)軟化血管，促進(jìn)糖、脂代謝和胰島素分泌降低血糖。藜麥總膳食纖維含量為 13.4％，其中 11.0％為非可溶性纖維，2.4％為可溶性纖維。

兩種纖維素對水平，降低膽固醇和保護(hù)心臟都有非常重要的作用。

煮熟的藜麥籽粒體積增大 3-4倍，可以減少進(jìn)食量，而且藜麥富含的膳食纖維吸水能力強(qiáng)，攝食后具有飽腹感，具有減肥作用。

有嘗試過堿不落有機(jī)藜麥的顧客反映，一段時間的食用堿不落有機(jī)藜麥，體重確實(shí)得到了控制，而且飯量有所減少，因?yàn)樗哂泻軓?qiáng)的飽腹感，適合老人和想要美體健身的年輕人食用。

吉林單氏米業(yè)提供藜麥、胚芽米、小米代工服務(wù)，廠家每天加工，保證糧食的新鮮，可真空包裝，生產(chǎn)技術(shù)成熟，如期保質(zhì)保量的供貨。

堿不落有機(jī)藜麥烹飪要點(diǎn)有哪些？

煮的要點(diǎn)：在開水中煮沸約10-15分鐘左右，變透明后即可食用，此時口感有咬頭略有彈性。如希望藜麥松軟，需延長時間至20分鐘。過長時間蒸煮圓圈形的白色胚芽會脫離籽粒，而且損失營養(yǎng)。

蒸的要點(diǎn)：需要提前浸泡幾個小時，堿不落有機(jī)藜麥?zhǔn)菑?fù)合淀粉高膳食纖維食物，蒸前需要較長時間吸足水份才容易變軟。

燜的要點(diǎn)：火力不宜太高，水量要適中。

搭配菜的要點(diǎn)：一般先煮熟或者煮軟藜麥，瀝干水分后再搭配菜使用，或者將生堿不落有機(jī)藜麥用小火炒熟炒香后配菜。

藜麥逐漸被國人接受，也會端上更多人的餐桌，吉林單氏米業(yè)提供OEM貼牌代工服務(wù)，保證質(zhì)量，供貨及時，可真空包裝，生產(chǎn)技術(shù)成熟，全流程可視化，歡迎前來咨詢。

藜麥的價格為什么差異這么大？

總的來說，沒有種植基地沒有加工工廠的藜麥公司，會因?qū)Ξa(chǎn)品種植源、工藝技術(shù)、安全資質(zhì)等因素（種植成本、人工成本、質(zhì)量等）的高要求，銷售價格會在50-60元一斤。

但是堿不落藜麥因?yàn)樽杂蟹N植，自由工廠、自由倉庫。堿不落藜麥直接從田間到加工廠再到倉庫，所以可以將價格保持在產(chǎn)地批發(fā)的水平上，但在藜麥的品質(zhì)上，也必定會給消費(fèi)者“物超所值”的體驗(yàn)。

吉林單氏米業(yè)堿不落藜麥采用的是去中心化的網(wǎng)絡(luò)直銷模式省去所有的中間商，根據(jù)包裝的不同品種的不同價格會有所調(diào)整。至于網(wǎng)絡(luò)上各大平臺的價格各不相同，大家以后就心里清晰了?？偟膩碚f，在深圳、廣州這些南方城市，價格在50多元每斤的藜麥?zhǔn)潜容^常見的。如果成本管理不好的話，賣到60元也是可能的。

紅藜麥與白藜麥的區(qū)別在哪里？

一是顏色上有差別；

二是口感上有差別，在口感方面紅藜麥要比白藜更加脆一些，嚼起來更有勁，但必須強(qiáng)調(diào)的是，這個特點(diǎn)可能對腸胃不適的人不利。因此，總的來說，白藜麥在口感及安全性上，還是優(yōu)于紅藜麥一籌的；

三是營養(yǎng)價值的區(qū)別。白藜的蛋白質(zhì)含量大約在22%，紅藜則為16%左右，并且白藜的葉酸含量要比紅藜高些，當(dāng)然價格也要比紅藜高一些呢，所以更加注重營養(yǎng)需求的話，白藜是更好的選擇。也正因如此，吉林單氏米業(yè)選用的是吉林通榆縣產(chǎn)地的白藜麥，有機(jī)的種植環(huán)境，營養(yǎng)價值更高，才能在市場上受到如此大的關(guān)注。