經過近多年的探索和實踐，源甲不斷發(fā)展、改革創(chuàng)新，打破了傳統(tǒng)的食堂運作模式，建立了規(guī)范化、標準化的連鎖經營體系，專業(yè)解決企事業(yè)團體單位食堂后勤領域的繁瑣事務，并根據企業(yè)情況量身規(guī)劃設計，確保以比較貼合企業(yè)需求的方式，實現(xiàn)科學化、現(xiàn)代化的膳食經營管理，倡導現(xiàn)代綠色健康飲食新文化。不管到了任何時候，人總是要吃飯，而且隨著中國人生活水平的不斷提高，外出就餐的人開始多了起來。

千喜鶴公司具有全新的經營理念，先進的管理模式，靈活的組織結構，科學的管理流程，嚴格的衛(wèi)生管理制度以及規(guī)范的考核培訓制度。公司視信譽為生命，注重對客戶的承諾。秉承誠信為本、科學管理、規(guī)范經營的理念，堅持以服務為基礎，以顧客滿意為目的，努力提升客戶滿意度是公司的經營之本。我們?yōu)槟鷾蕚淞瞬煌蜆说牟藛?，我們會根據季?jié)不同，定時更新菜譜，亦可根據不同企業(yè)需要制定不同餐標。

檢查考核管理

千喜鶴餐飲公司管理總部組織檢查組每個月對全公司食堂進行巡查考核，根據考核結果對食堂進行獎勵和處罰。分公司每月對所屬食堂主管進行考核。主要考核經營指標、客戶滿意度、安全衛(wèi)生等。

關于價格：貴公司提供價格標準，根據貴公司提供的價格，研究出一整套營養(yǎng)、葷素、面食、湯、粥、水果特色餐等方案 。   “竭誠服務、質量好”“全心全意為就餐員工服務”是我們的準則。將竭誠服務、科學管理、營養(yǎng)配餐融為一體。

在國家政策和市場趨勢的諸多變化影響下，公司領導居安思危，勵精圖治，帶領員工審時度勢，調整思路，務實求進更好服務客戶。在安全衛(wèi)生環(huán)境治理中，實行每餐必檢，日日留樣，有疑必究的食品采購加工銷售供應鏈追查機制；在管理升級中，采取統(tǒng)一管理、規(guī)模經營、集中采購、靈活銷售、標準作業(yè)等現(xiàn)代團膳企業(yè)服務科學管理方法；在科學創(chuàng)新中，結合中餐五千年飲食文化傳統(tǒng)，不斷創(chuàng)新擴大錦康健康團膳餐品品種系列，樹立友好親切專業(yè)服務形象。