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發(fā)布時間:2021-04-19 04:44  
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法國白葡萄品種大揭榜
摘要: 談到法國,不能不說說這里的葡萄酒。而說起這里的葡萄酒,自然也得談?wù)勂咸哑贩N。本文將為您揭曉法國白葡萄品種。
頭一名:白玉霓
在法國白葡萄品種榜單上,位居榜首的是白玉霓(Ugni Blanc)。該品種在法國的總種植面積約為9萬公頃。它主要種植在法國干邑地區(qū)及盧瓦爾河谷等地,是法國用于釀制白蘭地的三個聞名品種之一。在干邑產(chǎn)區(qū),白玉霓常被稱為“圣埃美?。⊿t-Emilion)”。實(shí)際上,香檳產(chǎn)區(qū)的葡萄園交易額高達(dá)3800萬歐元,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過其他葡萄酒產(chǎn)區(qū)。白玉霓萌芽晚,成熟晚,植株長勢強(qiáng),產(chǎn)量高,釀制出的葡萄酒口感略顯單薄,酸味十足。
第二名:霞多麗
在法國白葡萄品種榜單上,緊隨其后的是霞多麗(Chardonnay)。它的總種植面積約為3萬5千公頃。該品種屬于早熟葡萄品種,香氣并不濃郁,果味卻非常精細(xì)。采用霞多麗葡萄釀成的葡萄酒酒液呈淡黃色,清澈透亮,酸度適中,余味持久。社交媒體使葡萄酒評論、比價和購買的程序更加大眾化和透明化,但這并不意味著傳統(tǒng)的葡萄酒俱樂部將會消失。在法國北部的夏布利,這里氣候較寒冷,霞多麗釀制出的葡萄酒酒體輕盈,酸度較高,帶有青蘋果和青檸檬香氣的葡萄酒,而在稍溫暖的法國勃艮第,霞多麗葡萄酒則會更多地呈現(xiàn)出柑橘類的香氣。
第三名:長相思
位居季軍的是長相思(Sauvignon Blanc)。該品種在法國的總種植面積約為2萬1千公頃。它鐘情于溫和的氣候,特別喜歡生長在石灰質(zhì)土上。盧瓦爾河谷中部的桑塞爾(Sancerre)和普伊-富美(Pouilly Fume)是法國較聞名的長相思葡萄產(chǎn)區(qū),寒冷的氣候讓這里的干白長相思葡萄酒具有很高的酸度,酒體適中,帶有適中的植物味。人們普遍認(rèn)為,有機(jī)葡萄酒比較健康,因?yàn)槠渲卸虻暮繒僖恍?。此外,該品種在法國的波爾多也表現(xiàn)得較出色,波爾多大部分白葡萄酒都是由賽美蓉和長相思混釀而成的。
第四名:賽美蓉
榜單上第四名的得主賽美蓉(Semillon)。該品種在法國的總種植面積約為1萬5千公頃,主要分布在波爾多地區(qū)。該品種皮薄,在潮濕的環(huán)境下,容易滋生葡萄孢灰霉菌,是釀制貴腐甜酒的較佳對象。在法國的波爾多地區(qū),它是聞名蘇玳甜酒的主要原料。為了在不使用使用除雜草劑的情況下達(dá)到防止雜草叢生的效果,種植者通過在葡萄藤中間種植其他植物來抑制雜草的生長。此外,賽美蓉也常與長相思葡萄混合釀制干型白葡萄酒。
第五名:勃艮第香瓜
勃艮第香瓜(Melon de Bourgogne)是法國白葡萄品種中第五名的獲得者。它的總種植面積略少于賽美蓉。從其名字可以看出,該品種起源于勃艮第地區(qū),但它從十六世紀(jì)之后從勃艮第地區(qū)被移走了。往桶中加入蛋清,攪拌之后讓它們沉降到底部,這時最粗糙的單寧就被去除。目前,它主要分布在盧瓦爾河谷產(chǎn)區(qū),勃艮第香瓜釀制的聞名的密斯卡岱葡萄酒,是世界上較友好、較清爽的海岸葡萄酒的代名詞。
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盤點(diǎn)全球威士忌品牌(肇慶宏強(qiáng)酒廠威士忌加工,威士忌貼牌生產(chǎn),威士忌貼牌加工)
第九位
Royal Salute 皇家
Royal Salute皇家,始于1953年,蘇格蘭的民族品牌,調(diào)和威士忌,由芝華士兄弟酒廠推出。
1953年,芝華士兄弟公司(Chivas Brothers)為向英國伊莉沙伯皇后加冕典禮致意,特別釀制“皇家”?!盎始摇钡拿謥碜韵虻皆L皇室人員鳴21響的風(fēng)俗。
在此后的1953年,為了慶祝英國伊麗莎白女王登基,“芝華士兄弟”酒廠又推出了一款名為“皇家21年”(Royal Salute 21years old)的調(diào)和威士忌。
Royal Salute皇家,每一個酒瓶都鑄有皇室徽章標(biāo)簽,上面印有女王題詞的縮寫。女王皇冠上所鑲的紅、藍(lán)、綠翠三色寶石,化為三色瓶身。酒瓶上刻有手舞長劍身跨戰(zhàn)馬,商標(biāo)上有兩架,以此裝點(diǎn)它不凡的價值。做好一條渠道——建立一條切實(shí)可行的動銷渠道,可著重開發(fā)“地方商會”、“同鄉(xiāng)會”等民間組織。當(dāng)然,這一切都是為了珍藏瓶內(nèi)貯藏了21年的甘美佳釀。盤點(diǎn)全球威士忌品牌(肇慶宏強(qiáng)酒廠威士忌加工,威士忌貼牌生產(chǎn),威士忌貼牌加工)
第十位
J&B 珍寶
J&B珍寶,全稱“Justerini & Brooks”,1749年誕生于英國,歷史悠久的威士忌品牌之一,是銷量位居世界第二的蘇格蘭威士忌,適合用來混飲的清淡型威士忌,以平滑高雅的口味而著稱。
1749,一個年輕的意大利人Giacomo Justerini為了追求一位美麗的歌劇演唱家,帶著一些錢和他父親創(chuàng)造的酒配方來到了倫敦。很快,他找到了一個英國合伙人George Johnson 一起創(chuàng)業(yè)。他們在倫敦市中心開設(shè)了一家酒廊,名為Johnson & Justerini。打造好一款產(chǎn)品——根據(jù)人們的年齡、喜好、消費(fèi)水平及文化,開發(fā)有針對性的產(chǎn)品。
1760年,英國國王喬治三世授予了Justerini 張“皇室御用酒許可證”。
J&B共獲得了八代英王的頒發(fā)的“皇室御用酒許可證”,是獲得比較多英王喜愛的威士忌品牌之一。
1910年,創(chuàng)立J&B Rare,其豐富的果香和微甜的口感受到全世界威士忌愛好者的贊揚(yáng),J&B 在美國銷量達(dá)到300萬箱。
截至2005年底,J&B 成為在歐洲銷售,世界銷售第二的威士忌品牌,年銷售量達(dá)到600萬箱。
細(xì)心觀察黃色瓶標(biāo),即可發(fā)現(xiàn)J&B 威士忌的超凡背景——八位英國君王的簽名,從1760年到1952年的近200年間,他們分別向威士忌頒發(fā)了“皇家御用許可證”,封為皇室御酒。