食用酒精（Edible Alcohol）又稱發(fā)酵性蒸餾酒，主要是利用薯類、谷物類、糖類作為原料經(jīng)過蒸煮、糖化、發(fā)酵等處理而得的供食品工業(yè)使用含水酒精，其風味特色分為色、香、味、體四個部分，也就是指蒸餾酒中醛、酸、酯、醇這四大主要雜質(zhì)的含量，不同的口味和氣體會使蒸餾酒的風味不同。隨著天氣轉(zhuǎn)暖，按照常理來說這將緩步迎來酒精市場需求淡季，且伴隨著夏季臨近，白酒消費將不斷減少，酒精市場也將會呈現(xiàn)出萎靡態(tài)勢，但今年的酒精市場與往年相比，總是有那么些許的違和感，除東北外國內(nèi)其余各地普遍酒精購銷氣氛濃郁，買興良好。

欣華譽化工以誠信、雙贏的經(jīng)營理念，公司以市場為主導，以管理為基礎，一切從用戶利益出發(fā)，不斷提高和改善服務水平。通過不斷努力和開拓，先后與國內(nèi)外多家大、中型化工企業(yè)建立了良好的供銷合作關系，贏得了廣大化工界同仁們的一致贊譽，在業(yè)內(nèi)已樹立良好的口碑。從糧食、薯類、糖蜜三類原料來看食用酒精產(chǎn)成品的質(zhì)量，糧食酒精最1優(yōu)，其次是薯類酒精，最差的是糖蜜酒精。

乙醇制法

工業(yè)上一般用淀粉發(fā)酵法或乙烯直接水化法制取乙醇： 　　

2．乙烯水化法 　　

乙烯直接水化法，就是在加熱、加壓和有催化劑存在的條件下，是乙烯與水直接反應，生產(chǎn)乙醇：CH2═CH2 H─OH→C2H5OH（該反應分兩步進行步是與gong鹽在水-四氫呋1喃溶液中生成有機gong化合物，而后用硼氫化1鈉還原）此法中的原料—乙烯可大量取自石油裂解氣，成本低，產(chǎn)量大，這樣能節(jié)約大量糧食，因此發(fā)展很快。由于上游原料的價格跌至低位，酒精工廠生產(chǎn)利潤較為豐厚，春節(jié)過后在高利潤驅(qū)使下，工廠生產(chǎn)積極性明顯增強，整體開機率處于較高水平，但下游化工行業(yè)仍處于低迷期，整體開工偏低。

 前期乙醇市場在經(jīng)歷一輪窄幅漲跌不一之后，近期乙醇市場開始了整體下行，原料玉米方面，我國玉米儲備量巨大，面臨超期變質(zhì)的風險，但國內(nèi)玉米價格持續(xù)高位堅挺，從而導致進口糧大量涌入國內(nèi)市場，國內(nèi)玉米受沖擊。兩會之后，玉米去庫存受到廣泛重視，目前玉米政策調(diào)整釋放出全新信號，近期東北玉米價格高位，致使華北等產(chǎn)區(qū)玉米開始倒流東北等地，對東北玉米市場造成一定程度的壓力，其次關于玉米泄庫傳聞持續(xù)涌現(xiàn)，若后期一旦泄庫模式開啟，對國內(nèi)玉米市場來說將會在政策壓制之下繼續(xù)震蕩走跌。乙醇制法工業(yè)上一般用淀粉發(fā)酵法或乙烯直接水化法制取乙醇：1．發(fā)酵法發(fā)酵法制乙醇是在釀酒的基礎上發(fā)展起來的，在相當長的歷史時期內(nèi)，曾是生產(chǎn)乙醇的工業(yè)方法。

近期國內(nèi)乙醇市場漲跌不一，華東地區(qū)酒企表示市場交投氣氛放緩，但廠家?guī)齑嫫?，在貨緊支撐下市場繼續(xù)小幅上揚，山東地區(qū)酒企表示下游接貨維持剛需采購，場內(nèi)成交氣氛一般，多觀望市場為主，吉林地區(qū)在玉米政策出臺下，深加工企業(yè)每噸玉米補貼200元，成本面利空，市場開始大幅走跌，走跌幅度在200元/噸左右，華南地區(qū)酒企表示走貨平平，整體波動不大，預計短線國內(nèi)乙醇市場或窄幅走跌。32°CCAS登陸號64-17-5主要用途：燃料、化工原料、有機1溶劑、釀酒、70%～75%乙醇溶液可作消1毒劑。