壓機(jī)過(guò)載

危害：壓縮機(jī)在溫控器保護(hù)下停機(jī),嚴(yán)重時(shí)燒機(jī)。

產(chǎn)生原因：

1、總電源電壓過(guò)低或缺相。

2、交流接觸器損壞。

3、冷庫(kù)貨物太多，負(fù)荷過(guò)大。

4、壓縮機(jī)少油卡缸或抱軸，或繞組燒毀。

5、壓縮機(jī)運(yùn)行電流超過(guò)設(shè)定電流。

電流不平衡

危害：壓縮機(jī)在溫控器保護(hù)下停機(jī)，嚴(yán)重時(shí)燒機(jī)。

1、三相電源不平衡。

2、交流接觸器損壞或接線柱損壞。

3、其他設(shè)備與壓縮機(jī)接在同一交流接觸器上。

4、壓縮機(jī)繞組燒毀。

傳感器報(bào)警

產(chǎn)生原因：庫(kù)溫傳感器開(kāi)路、短路，將線路接好后自動(dòng)恢復(fù)。

 冷庫(kù)排除異味有幾種方法。臭氧法。臭氧具有強(qiáng)烈的氧化作用，不但能消除冷庫(kù)庫(kù)房異味，還能制止微生物的生長(zhǎng)。采用臭氧發(fā)生器，可實(shí)現(xiàn)對(duì)庫(kù)房異味的排除。冷密封配件及維修，因?yàn)槊笆怯杀匕宓钠瑪?shù)集結(jié)了馬賽克制成的板與板之間，存在著一定的差距，這些差距的建設(shè)將用密封膠進(jìn)行密封以防止空氣和濕氣進(jìn)入。因此，在使用密封失效的某些部分應(yīng)及時(shí)修復(fù)。冷庫(kù)的制冷系統(tǒng)主要包括冷庫(kù)機(jī)組，它是冷庫(kù)的核心，保證冷庫(kù)庫(kù)房?jī)?nèi)的冷源供應(yīng)。控制裝置是冷庫(kù)的大腦，它指揮制冷系統(tǒng)保證冷量供應(yīng)。

冷庫(kù)商品正確陳列：

庫(kù)內(nèi)擺放商品時(shí)注意不要將冷庫(kù)風(fēng)機(jī)的吸/排風(fēng)口擋住，應(yīng)保持吸/排風(fēng)暢通，冷量均勻散布。擺放的貨物左右、上下間隔5cm以上，以利冷風(fēng)流通。

保證出風(fēng)口及吸入口的暢通：

經(jīng)?？梢钥吹轿肟诒簧唐范氯?，這樣會(huì)使冷氣的吸入量減少，造成冷卻能力下降，導(dǎo)致商品損壞。

冷庫(kù)溫控器：

溫控器可以調(diào)整冷庫(kù)溫度、除霜時(shí)間、除霜次數(shù)等參數(shù)。

中國(guó)現(xiàn)有的冷藏庫(kù)中，建于上世紀(jì)七八十年代的多層土建式冷藏庫(kù)占大多數(shù)，以上海市為例，若按容量計(jì)算，土建式冷庫(kù)要占全市冷藏庫(kù)總?cè)萘康?2.41%；冷庫(kù)庫(kù)體的安裝是否協(xié)調(diào)，庫(kù)板與庫(kù)板之間的銜接是否嚴(yán)密，冷庫(kù)門(mén)安裝是否穩(wěn)重厚實(shí)，密封膠密封是否密不漏縫，冷庫(kù)門(mén)四周以及門(mén)框四周的塑膠條是否牢固，地面是否平整。冷庫(kù)使用久了，會(huì)產(chǎn)生異味。冷庫(kù)中產(chǎn)生異味是由于冷庫(kù)中的烹飪?cè)霞笆澄镌谕饨缫蛩氐挠绊懴?，通過(guò)物理化學(xué)的變化，產(chǎn)生一種不正常的氣味，天長(zhǎng)日久，這種氣味就粘附于冷庫(kù)的墻壁、頂棚以及設(shè)備和工具上。