英潮紅4號辣椒中必然含有辣椒素，一般100克鮮英潮紅4號辣椒中含辣椒素0.04-0.37毫克，果實成熟過程中，辣椒素含量逐漸增加，紅熟的英潮紅辣椒素含量高于青椒，大果型品種如英潮紅4號辣椒，幾乎沒有辣味，而小果型的品種如英潮紅8號朝天椒，英潮紅1號線椒等，辣味濃。1%的升gong水消毒5分鐘，取出種子，用清水沖洗干凈后，在催芽，播種或晾干備用。

      英潮紅4號果實中，胎座及隔膜組織中辣椒素的含量高，英潮紅4號辣椒種子中含辣椒素量少，果肉中的含量以果實頂端較高。

      英潮紅4號原種適合大田直播也可以采用育苗兩種栽培方式，英潮紅4號原種育苗栽培節(jié)約成本，同時也能提高產(chǎn)量。

      英潮紅4號原種育苗的方式可以概括為設(shè)施育苗和露地育苗兩種。設(shè)施育苗根據(jù)春季栽培和秋季栽培育苗，可分為保溫育苗和降溫育苗。

      我國各地在早春或先年冬季采用的英潮紅4號原種設(shè)施育苗基本上是保溫育苗，而在溫度相對較高的南方地區(qū)秋延后栽培和夏季采用的設(shè)施育苗基本上是降溫育苗。

      根據(jù)有無加溫?zé)嵩矗⒊奔t4號原種保溫育苗可分為冷床育苗和溫床育苗。只利用陽光而沒有而沒有其他加溫?zé)嵩吹谋赜绶Q冷床育苗。

      根據(jù)其設(shè)施不同，可分為陽畦、塑料棚育苗等，塑料棚有大、中、小棚和小拱棚等幾種。除利用太陽光保溫外，還有其他加溫設(shè)施的保溫育苗稱溫床育苗，它又根據(jù)加溫?zé)嵩吹牟煌煞譃獒劅釡卮?、火熱溫床、電熱溫床育苗等?

      英潮紅4號原種降溫育苗的類型較為簡單，目前生產(chǎn)上應(yīng)用的主要是遮陽網(wǎng)、秸稈物覆蓋降溫育苗和高稈物遮陽育苗。英潮紅4號原種其他保溫或降溫育苗方式還有工廠化育苗、無土育苗和容器育苗等，容器育苗可分為營養(yǎng)缽和盤缽育苗等。

      北京紅辣椒種子熱水浸種前，先將種子放在常溫水中浸15分鐘，可以促使北京紅辣椒種子的病原菌萌動，容易燙死，然后將北京紅辣椒種子投入55℃-60℃的熱水中燙種15分鐘，水量為辣椒種子體積的5-6倍。

      燙種過程中要及時補充熱水，使水溫維持在所需范圍內(nèi)，為使北京紅辣椒種子受熱均勻要不斷攪拌，直至水溫下降到30℃左右時才可停止攪拌，也可在達到規(guī)定的燙種時間后將北京紅辣椒種子轉(zhuǎn)入到30℃的溫水中繼續(xù)浸泡4小時左右。