二氧化碳?xì)怏w若被加壓、降溫到一定程度、就會形成白色的、像雪一樣的固體．這種固體不經(jīng)熔化就可直接變成氣體,所以叫”干冰”。

”干冰”具有很好的致冷效果,如制造冰淇淋．”干冰”還是良好的保鮮劑．魚、肉和其他易腐爛的食物裝船運送幾千里遠(yuǎn),可用”干冰”保鮮這些食品．雞蛋用”干冰”冷凍保鮮幾乎是無限期的．把玫瑰放在二氧化碳?xì)怏w中,花蕾可保持三天不開花。

”干冰”可用于人工降雨．悶熱的夏天遲遲不下雨,就可將裝有”干冰”的炮射到烏云密布的天空．不一會兒,瓢潑大雨傾盆而下．這是由于”干冰”氣化吸熱,促使水蒸氣凝結(jié)成水滴,造成了人工降雨．

干冰制冷劑和水冰哪個效果好？當(dāng)然是用干冰做制冷劑效果好，干冰固態(tài)二氧化碳溫度低，而且在一般情況下，它會升華，由固態(tài)直接變?yōu)闅鈶B(tài)，吸收大量的熱，并且不會產(chǎn)生液體，因此用作制冷劑，干冰能迅速揮發(fā)，吸收大量的熱，所以可以用作制冷劑，和普通的水冰不同，干冰吸熱后不會變成液體，而是直接升華為氣態(tài)，不會有任何殘留物，直接揮發(fā)在空氣中，這就使得它的應(yīng)用非常廣泛，在食品、、工業(yè)領(lǐng)域用作保溫或制冷劑外，還可以把它進(jìn)行高速噴射，用來去除各種污漬，是一種無腐蝕無殘留的優(yōu)良清潔劑，還可以用作人工降雨、降雪。

干冰是固態(tài)二氧化碳，在常溫和壓強為6079.8千帕壓力下，把二氧化碳冷凝成無色的液體，再在低壓下迅速蒸發(fā)，便凝結(jié)成一塊塊壓緊的冰雪狀固體物質(zhì)，其溫度為零下78.5攝氏度，這便是干冰。

干冰蓄冷是水冰的1.5倍以上，吸收熱量后升華成二氧化碳?xì)怏w，無任何殘留、無毒性、無異味，有滅菌作用，它受熱后不經(jīng)液化，而直接升華，干冰是二氧化碳的固態(tài)，由于干冰的溫度非常低，溫度為零下78.5攝氏度，因此經(jīng)常用作保持物體維持冷凍或低溫狀態(tài)。

干冰是固態(tài)的二氧化碳，在6250.5498千帕壓力下，把二氧化碳液化成無色的液體，再在低壓下迅速凝固而得到。

干冰可以分成塊狀、片狀干冰、顆粒干冰，根據(jù)需要來做多種形式大小的干冰。

使用干冰時需要注意一下事項：需要佩戴防護眼鏡、手套、面罩等，盡可能避免用手去接觸干冰；

干冰的存放盡量不要在密封區(qū)域，包括家用冰箱，冷藏室，不可將干冰放在密封容器中，例如塑料瓶，玻璃瓶。