不但是農(nóng)村喜愛柴火灶，在城市也有越來越多的柴火灶飯店也很走俏，柴火灶由于火力旺盛，制作出來的菜肴跟電磁爐的味道是不能比的，俗話說大火出嫩菜，對于柴火灶不只是停留在懷舊，而是確實還有很多的利用之處。

義烏友誼廚具商行專業(yè)定做各種不銹鋼柴火灶，燒餅爐，永康餅爐等。我們秉承顧客至上，誠信務(wù)實，銳意進取，精益求精的經(jīng)營理念，堅持質(zhì)量，誠信的原則.為廣大客戶提供完善的服務(wù)，優(yōu)良的產(chǎn)品。

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下面為您介紹柴火灶：

關(guān)于童年記憶中的柴火灶，我們這代人經(jīng)歷過，有苦，有甜，有故事。故而提筆寫下這段柴火灶的片段回憶。社會不斷向前，柴火灶終成過客，關(guān)于它的回憶，慰籍的是我們這代人的心靈，啟迪的是兒輩們的健康成長。

小時候，經(jīng)常幫母親做飯，給柴火灶生火就成了我的拿手活，也是我特別喜歡干的事情，可以名正言順的玩。我先點燃油毛氈，然后放進去刨花或者是樹皮，再把青鋼木塞進去，放進灶膛里的柴禾一定要架虛，不能壓實了，否則很快就會把剛?cè)计饋淼幕鹈鐗簻?，在濃煙剛起時，用一根鐵棍制成的吹煙筒對準灶膛快速的猛吹幾口，稍頃，濃煙便散去，緊接著就是熊熊的烈火，那一刻，成就感在我的心中油然而生，

傳統(tǒng)的農(nóng)村家庭都會有這樣的柴火灶，平時用不上，過年大家都回來，就需要這么大的鍋吃飯了，這種鐵鍋是祖祖輩輩傳下來的，不粘鍋，厚度適中，燒出來的菜特別好吃，看看這一鍋香噴噴的江西炒粉，不知道能饞哭多少江西老鄉(xiāng)，這種老鐵鍋炒出來的米粉可比城里現(xiàn)代化的酒店里做出來的好吃多了。