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蔬果冷庫主要用于水果和蔬菜的儲藏及加工，冷庫的溫度能夠保持果品儲藏時間長，冷庫庫墻都采用隔熱庫板、底部放有急速板隔潮、隔熱，大程度控制外界傳入熱量。水果冷庫建筑要防止水蒸氣的擴(kuò)散和空氣的滲透。室外空氣侵入時不但增加冷藏庫的耗冷量，而且還向庫房內(nèi)帶入水分，水分的凝結(jié)引起建筑結(jié)構(gòu)特別是隔熱結(jié)構(gòu)受潮凍住損壞，所以要設(shè)置防潮隔熱層，使蔬果冷藏庫建筑具有良好的密封性和防潮隔汽性能。

果蔬氣調(diào)冷庫專用臭氧消毒機(jī)：臭氧消毒機(jī)系統(tǒng)是一種常用的安全環(huán)保選擇。其原理是就地取材，利用冷庫里面的空氣反應(yīng)產(chǎn)生臭氧，從而抑制各種病原菌和微生物的生長。該設(shè)備穩(wěn)定性高并且維護(hù)方便成本低。并且可以長期保持庫體內(nèi)的清潔。二氧化碳脫除機(jī)：脫除機(jī)的主要作用是控制氣調(diào)冷庫里面二氧化碳的含量。使之穩(wěn)定在適合的低氧和高二氧化碳的狀態(tài)中。這樣的環(huán)境不僅可以優(yōu)先抑制果蔬的呼吸、微生物的生長和繁殖，而且還能有效防止病害的生長。同時延緩果蔬中果膠物質(zhì)和葉綠素等營養(yǎng)成分的流失。該設(shè)備采用日本松下控制系統(tǒng)及高品質(zhì)的二氧化碳吸附劑。吸收有效率而且可重復(fù)利用。

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嚴(yán)禁在電源線或室內(nèi)、外機(jī)連接線不夠長時自行加接，必須更換整條電線，中間不允許有接頭；否則可能會接觸不良或因加長部分不符合要求，打火，引發(fā)火災(zāi)或漏電，危及人身安全。連接線過長時，嚴(yán)禁纏繞成小圈，以免產(chǎn)生渦流發(fā)熱。

嚴(yán)禁用銅絲或?qū)Ь€代替保險管（絲），保險管燒斷后應(yīng)換同規(guī)格保險管（絲）；否則保險管（絲）不起作用，使電路板失去保護(hù)，容易損壞芯片和其它元件，甚至燒壞電路板。

冷庫的室內(nèi)、室外電氣連接應(yīng)不受拉伸和扭曲應(yīng)力的影響；否則會造成由電源線引起短路或設(shè)備故障、漏電事故。維修完畢后必須對系統(tǒng)進(jìn)行的電器安全檢查，排除隱患，包括接線端子或連接線接頭有無松動、老化現(xiàn)象、金屬蓋有無卡傷電線等。

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冷庫安裝施工標(biāo)準(zhǔn)：建筑環(huán)境

1) 做冷庫前，要求用戶將冷庫范圍的地坪下降200-250mm，并做好早坪；

2) 要求在每個冷藏庫的下面留有排水地漏和冷凝水排放管，冷凍庫庫內(nèi)不設(shè)排水地漏且冷凝水排放管必須設(shè)在冷庫外；

3) 低溫庫要求鋪設(shè)地坪加熱絲，并且一備一用，并在地面鋪好加熱絲后，進(jìn)行２mm左右的早坪保護(hù)，才可以鋪設(shè)地坪保溫層。如果冷庫所在樓層為低層，低溫庫地坪可以不做加熱絲。

冷庫安裝施工標(biāo)準(zhǔn)：庫體隔熱板接縫的密封性要求

(1) 應(yīng)保證墻板與地面結(jié)合處墻板的隔熱材料與地坪中的隔熱材料密切相接，有可靠的密封、防潮處理。

(2) 隔熱板的接縫若采用現(xiàn)場灌注發(fā)泡方式密封結(jié)合，首先應(yīng)保證使兩塊隔熱板的隔熱材料能夠緊密相貼，然后使用密封膠布貼勻結(jié)合面，消除空隙，確保隔熱材料粘合牢固。

(3) 隔熱板接縫處的密封材料本身應(yīng)抗老化、耐腐蝕、無毒、無異味、無有害物質(zhì)揮發(fā)、符合食品衛(wèi)生要求并且密封性良好。接縫處的密封材料不得有偏移、離位保證接縫處的密封嚴(yán)實、均勻。