國內(nèi)常見的電烤箱功率一般在500~1500瓦之間，因此首先考慮家用電度表是否在允許范圍內(nèi)。然后根據(jù)自己家庭成員數(shù)來確定，如果三口之家則選擇700瓦以下的電烤箱比較合適。

功能。新麥烤箱功能當(dāng)然是要越較面越好，比如熱風(fēng)循環(huán)、一鍵面包、蒸汽等。由于現(xiàn)在一般的家用烤箱基本上都沒有蒸汽功能，所以不怎么做烘焙的話還好，如果是烘焙愛好者可以選一款蒸汽烤箱，也就是蒸烤箱。畢竟用水浴法會(huì)影響烤箱的使用壽命，而且效果也不是很好。安裝普通的臺(tái)式烤箱直接放置在廚房臺(tái)面上，靠近電源就可以，建議不要放置在塑料桌上，容易溫度過大導(dǎo)致危險(xiǎn)。現(xiàn)在好點(diǎn)的蒸汽烤箱都是有上下加熱管和背部熱風(fēng)的完全不用擔(dān)心受熱不均勻或者溫度達(dá)不到，特別是凱度的T系列蒸汽烤箱更是創(chuàng)新使用了三擋蒸汽調(diào)節(jié)系統(tǒng)，可以隨調(diào)節(jié)蒸汽大小，為烘焙帶來便利，專為烘焙愛好者量身打造

目前市面上的家用新麥烤箱種類品牌都較多，一般家用的有普通簡易型、自動(dòng)控制型、溫度可調(diào)型、三控型、遠(yuǎn)紅外型等，式樣也各種各樣，如果是喜歡經(jīng)常烘烤東西的家庭很好選擇功能較面一點(diǎn)的類型，要是不經(jīng)常用就選擇普通簡易型的可以了。面包烤爐制作的面包讓人吃起來比較快就產(chǎn)生飽腹感，中型烤箱因空間足夠且能控溫。附上一個(gè)新麥烤箱的選購原則：

功率。

新麥烤箱本身就利用熱能加熱食物，建議還是選用雙層或多層玻璃門為好。

安全

安全性問題一直是重要的問題，有的烤箱一工作外殼、門就很燙，完全不敢靠近，有小孩的家庭就更別說有多危險(xiǎn)了，更有單層玻璃面板的烤箱門炸裂的案例。

可視玻璃門炸裂

還要檢查門的開合，太緊了打開用力很可能會(huì)傷人，太松了自然安全大減，這些都是可以在賣場購買之前直接詢問和查證的，同學(xué)們不要怕麻煩，以后使用的可是自己，安全至上。

儲(chǔ)熱

控制溫度還有一個(gè)因素就是烤箱的儲(chǔ)熱能力，對(duì)于經(jīng)常開合且面積較大的烤箱門，雙層玻璃還是單層很有區(qū)別，雙層門保溫節(jié)能性和安全性更高，單層則很容易從門縫等處將熱量散失。

烤箱采用的是壓力式溫控器能在非常低的電壓上持續(xù)工作，同時(shí)不會(huì)收到電壓的不穩(wěn)定而影響烤箱的電器效果，電熱烤箱采用的都是遠(yuǎn)紅外輻射管為加熱的發(fā)熱元件，依靠熱輻射的作用原理來穿透物體的內(nèi)部，這樣會(huì)加熱速度快，受熱均勻，從而使得烤制的食物色澤和味道都是一樣的，色味品相都是比較好的，從而符合食品衛(wèi)生的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，烤箱內(nèi)部的我呢度在20-300度的范圍內(nèi)任意調(diào)節(jié)，能夠達(dá)到自動(dòng)恒溫，烤箱設(shè)置有定慧寺和自動(dòng)溫控和手動(dòng)控溫的保障功能，來調(diào)節(jié)和控制烤箱，操作上非常方便，性能也非?？煽康?。不排除老板個(gè)人的喜好，所有產(chǎn)品廠家直銷，加蜂蜜再打發(fā)成都新麥烤箱，散熱板上不應(yīng)放試品。

不同材料都有其優(yōu)勢(shì)，你可以選擇實(shí)惠一點(diǎn)的不銹鋼，也可以選擇性能好一點(diǎn)的搪瓷，購物這件事情從來就不存在必選題或者一個(gè)選項(xiàng)，沒有固定的選項(xiàng)。

只是相對(duì)于大家的喜好跟平常的經(jīng)濟(jì)水平來選擇適合自己的，不要盲目追求大的牌子或者貴的價(jià)格。新麥烤箱除了烤箱還有新新麥攪拌機(jī)、新麥起酥機(jī)、新麥分割滾圓機(jī)、新麥醒發(fā)箱、新麥打蛋機(jī)、新麥熱風(fēng)爐、新麥面團(tuán)分塊機(jī)、新麥旋轉(zhuǎn)爐、新麥切片機(jī)、新麥面包成型機(jī)等等食品機(jī)械，只要你是想購買食品機(jī)械，都聯(lián)系我們吧。除了蒸、烤食物之外，蒸汽烤箱還有發(fā)酵、消毒、童鎖、保溫等功能，可以替代蒸鍋、蒸箱、烤箱、微波爐、酸奶機(jī)、消毒柜等家電，為廚房節(jié)約空間，而且無微波無輻射，孕婦、老人和新手都能用。