想要使廚房排煙系統(tǒng)達到良好的排煙效果，那就需要經(jīng)常的對排煙設(shè)備進行清洗。正常情況下，應(yīng)達到如下的清洗要求：

1、清洗油煙凈化器應(yīng)使用除油劑浸泡，需徹底清洗干凈，達到煙道清潔。

2、清洗內(nèi)容包括煙罩表面、煙罩內(nèi)的燈罩、運水系統(tǒng)、防火網(wǎng)、排煙口、以及灶臺表面。清潔的重點部位是通過排煙口與煙罩同步平行的排煙道。

3、不但要對風(fēng)機表面進行清潔，而且將風(fēng)機進行拆卸后，也需對其內(nèi)部進行清洗，確保清洗后風(fēng)機運轉(zhuǎn)正常。風(fēng)機經(jīng)過長時間運行后，扇葉會積上油污而變得厚重，拆解清理其扇葉及其內(nèi)部的油泥，確保清洗后風(fēng)機正常運行。

全mian通風(fēng)排煙方式

不僅有排煙機機械排煙，還有送風(fēng)機機械送風(fēng)，這種排煙方式通常被行業(yè)內(nèi)的人士稱之為全mian通風(fēng)排煙方式。由于這種機械排煙方式給控制區(qū)送入了大量的新鮮空氣，為避免產(chǎn)生助燃的影響，它不適用于應(yīng)用在著火區(qū)域，可用于非著火的有煙區(qū)，系統(tǒng)運行時可使系統(tǒng)的送風(fēng)量稍大于排煙量，使控制區(qū)顯微正壓。

該排煙方式的優(yōu)點是防煙排煙效果好、穩(wěn)定可靠，不受任何氣象條件的影響從而確?？刂茀^(qū)域的安全，缺點是需要送、排風(fēng)兩套機械設(shè)備。投資較高。耗電量也較大。

   什么情況下需要安裝螺旋風(fēng)管呢？

1、螺旋風(fēng)管一般送排風(fēng)系統(tǒng)和空調(diào)系統(tǒng)的通風(fēng)管道安裝，需在建筑物的屋面做完，安裝部位的障礙物已涪理干凈的條件下進行。

2、空氣沽凈系統(tǒng)的管道安裝，需在建筑物內(nèi)部有關(guān)部位的地面干凈、墻面已抹灰、室內(nèi)無大面積揚塵的條件下進行。

3、一般陳塵系統(tǒng)風(fēng)管的安裝，需在廠房內(nèi)與風(fēng)管有關(guān)的工藝設(shè)備安裝完畢，設(shè)備的接管或吸、排塵罩位置已定的條件下進行。

4、通風(fēng)及空調(diào)系統(tǒng)管路組成的各種風(fēng)管、部件、配件均已加工完畢，并經(jīng)質(zhì)量檢查合格。

5、與土建施工密切配合。應(yīng)預(yù)圖的安裝孔洞，預(yù)埋的支架構(gòu)件均已完好，并經(jīng)檢查符合設(shè)計要求。

6．施工準(zhǔn)備工作已做好，如施工工具、吊裝機械設(shè)備、必要的腳手架或升降安裝平臺已齊備施工用科已能滿足要求。