高速斬拌機特點

我公司專業(yè)生產(chǎn)肉泥斬拌機，肉餡斬拌機，高速斬拌機，變頻斬拌機，該斬拌機刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙達到合理的要求，使斬切、乳化達到良好的效果，斬鍋后蓋、電控盤等多處設有防水膠條，使斬拌或清洗時不漏料漏水，刀軸采用多層密封，延長軸承的使用壽命，防止油污進入鍋內(nèi)，保持刀軸旋轉(zhuǎn)部位良好的潤滑，使傳動平穩(wěn)。它對鹽溶性蛋白的提取能力是其它設備無法企及的，好的斬拌機對鹽溶性蛋白的提取能力可達68％。也可改用變頻控制，刀速調(diào)整范圍大，適合多種不同工藝要求。 豆腐斬碎機生產(chǎn)商

康匯牌斬拌機斬拌物料均勻

肉丸香腸高速斬拌機用途

     斬拌機采用變頻技術(shù)，刀速調(diào)整范圍大，具有節(jié)能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設計為合理。斬拌機 利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，使物料的斬切時間短，溫升小，提高了物料的細膩度，可充分提取蛋白，使產(chǎn)品具有彈性強、乳化結(jié)果好、出品率高等特點。整機主體采用不銹鋼制作，結(jié)構(gòu)設計合理，加工精度高，便于操作及保養(yǎng)。多種速度配合使用可以達到更加理想的斬拌效果，自動出料的使用使工作更輕松，工作效率更高。根據(jù)不同型號規(guī)格的斬拌機，選擇不同的配置，以滿足用戶的要求。是肉制品生產(chǎn)工藝中的關鍵設備，

1、本機以不銹鋼為原料制作，結(jié)構(gòu)緊湊、美觀，易清洗。

2、主要部件采用加工中心加工、確保加工度。

3、刀刃鋒利耐用、高速運行平穩(wěn)，料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。

4、選用進口軸承；電機符合歐標，抗過載能力強。

5、轉(zhuǎn)速達到4500轉(zhuǎn)，能提高乳化效果，使產(chǎn)品出品率高，效果好。

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千葉豆腐快速斬拌機現(xiàn)貨銷售

      斬拌機是肉類制品生產(chǎn)制作工藝中的一個關鍵設備，斬刀的高速旋轉(zhuǎn)將原料斬碎，同時料鍋的旋轉(zhuǎn)使原料斬拌均勻。是制作腸類、丸類等肉制品加工的必備設備，它不僅能將塊狀原料精細的切碎，還能同時將其它的原料，如水、調(diào)味品等附加原料一起攪拌成均勻的乳狀物，提高原料的乳化程度，且不會出現(xiàn)拖油現(xiàn)象，對改善產(chǎn)品的口感，提高產(chǎn)品的出成率起到了至關重要的作用。整機主體采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，結(jié)構(gòu)設計合理，加工度高，便于操作及保養(yǎng)，關鍵部件選用進口元件。 斬拌機斬刀的鋒利程度是您在使用過程中要時刻注意的，希望您制定的斬拌機工藝合乎斬拌機的技術(shù)參數(shù)，凍肉斬切尤其要慎重，建議您斬切肉時要先將塊狀冰肉絞碎，以免發(fā)生損刀事故，正確合理的使用斬拌機會延長其各部件的使用壽命。