微波烘干機(jī)廠(chǎng)家——廣州市凱棱工業(yè)用微波設(shè)備有限公司是專(zhuān)門(mén)生產(chǎn)食品微波烘干機(jī)、微波食品干燥機(jī)的。

微波爐可用于的殺菌、干燥、加熱、滅酶、殺蟲(chóng)等。微波爐在健康食品加工中的應(yīng)用，有很多優(yōu)點(diǎn)：

1.有利于環(huán)境保護(hù)。當(dāng)前，很多中小企業(yè)仍采用燃煤作為熱源對(duì)進(jìn)行加熱、殺菌，會(huì)產(chǎn)生大量的煙渣，對(duì)環(huán)境造成污染。采用微波滅菌設(shè)備，、塵等有害物質(zhì)排放，有利于環(huán)保。

2.它能很好地保存食物原有的美味。微波爐具有穿透、加熱快等特點(diǎn)，使其干燥時(shí)間僅為常規(guī)干燥時(shí)間的十到十分之一。結(jié)果，產(chǎn)品中許多揮發(fā)性物質(zhì)損失較小，天然色素?fù)p失較小。

3.微波滅菌裝置可有效地保存健康食品的色澤。有些健康食品中的酶會(huì)促進(jìn)某些成分和氧氣的反應(yīng)，使健康食品的顏色變深，顏色變深，而微波則能阻止酶的變化，從而更好地保持食物的色澤。

4.可有效地保存的營(yíng)養(yǎng)成分。微波爐加熱以其快速、快速的特點(diǎn)，對(duì)維生素、不飽和脂肪酸、物等中的某些熱敏物質(zhì)破壞較小。

5.微波消毒設(shè)備能有效地節(jié)省能源。企業(yè)大規(guī)模使用微波設(shè)備干燥、滅菌，比傳統(tǒng)干燥方法節(jié)省能源60%以上，可降低的生產(chǎn)成本，提高產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。

6.有利于保證健康食品的衛(wèi)生質(zhì)量。微波爐具有滲透性，對(duì)細(xì)菌等微生物有很強(qiáng)的殺滅作用，可有效改善食品的衛(wèi)生品質(zhì)。

7.微波滅菌設(shè)備可促進(jìn)健康食品的出口。部分出口企業(yè)采用輻射滅菌。盡管可達(dá)到較好的殺菌效果，但這些因含有性殘留物而不能順利出口或禁止進(jìn)入某些國(guó)家。采用微波滅菌，無(wú)輻射殘留問(wèn)題，可促進(jìn)健康食品出口。

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購(gòu)買(mǎi)微波干燥設(shè)備時(shí)，不僅要考慮設(shè)備的價(jià)格，還要考慮以下因素：

1、適用性：微波干燥設(shè)備必須能夠適應(yīng)特定的物料，并滿(mǎn)足物料干燥的基本要求，包括很好的處理材料(給料、輸送、流態(tài)化、分散、傳熱、排放等)，并能滿(mǎn)足處理量、脫水量、產(chǎn)品質(zhì)量等基本要求。

2、干燥速率高：就干燥速率而言，對(duì)流干燥過(guò)程中物料在熱風(fēng)中高度疏散，臨界含水率低，干燥速度快。同一對(duì)流干燥條件下，不同的干燥方法具有不同的臨界含水量，因而干燥速率也不同。

低能耗、低成本：由于微波干燥設(shè)備的不斷改進(jìn)，節(jié)能、環(huán)保、投資將成為新的切入點(diǎn)。

運(yùn)營(yíng)費(fèi)用較低：設(shè)備折舊、能源消耗、人工費(fèi)用、維修費(fèi)用、備件費(fèi)用等運(yùn)營(yíng)費(fèi)用應(yīng)盡量降低。

設(shè)備結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，備件供應(yīng)充足，工作可靠，使用壽命長(zhǎng)。

符合環(huán)保要求，工作環(huán)境良好。

7、選擇前，可以對(duì)材料進(jìn)行干燥試驗(yàn)，并對(duì)微波干燥設(shè)備有深入的了解(優(yōu)缺點(diǎn))，通常有助于正確選擇。

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微波爐的應(yīng)用優(yōu)勢(shì)簡(jiǎn)介

近年來(lái)，國(guó)家頒布了一項(xiàng)號(hào)召，要求全民做到節(jié)能減排，低碳生活，各大污染企業(yè)退出大城市，應(yīng)減少或禁止使用煤、柴等有污染的設(shè)備。煤是一種能源，對(duì)生態(tài)環(huán)境有害。但微波滅菌設(shè)備整機(jī)運(yùn)行所需的能量都是電能，電能是一種既環(huán)保又可再生的能源，微波滅菌設(shè)備得到了廣大市場(chǎng)的認(rèn)可。

利用電磁場(chǎng)的熱效應(yīng)和生物效應(yīng)的綜合作用，微波滅菌設(shè)備技術(shù)是一項(xiàng)技術(shù)。高溫滅菌裝置的作用是使蛋白質(zhì)發(fā)生變化，使細(xì)菌失去營(yíng)養(yǎng)、繁殖和存活的條件。微波場(chǎng)對(duì)細(xì)菌的生物作用是通過(guò)微波電場(chǎng)改變細(xì)胞膜截面的電位分布，影響細(xì)胞膜周?chē)碾娮雍碗x子的濃度，從而改變細(xì)胞膜的透氣性，細(xì)菌因此營(yíng)養(yǎng)不良，無(wú)法正常代謝，細(xì)胞結(jié)構(gòu)紊亂，生長(zhǎng)受到抑制而。另外，微波能使細(xì)菌正常生長(zhǎng)并穩(wěn)定遺傳繁殖的核酸[RNA]和脫氧核糖核酸[DNA]通過(guò)氫鍵松弛、斷裂和重組，從而導(dǎo)致基因突變，或染色體畸變甚至斷裂。本發(fā)明包括微波爐殺菌裝置、微波爐加熱系統(tǒng)、物料輸送系統(tǒng)、冷卻系統(tǒng)、排濕和散熱系統(tǒng)、控制檢測(cè)系統(tǒng)等。