番鴨可陸?zhàn)B，有旱鴨之稱，但大群飼養(yǎng)需建人造水池。在選擇場址時，鴨舍邊有河流或池塘宜。由于番鴨不會換毛而怕熱，因此夏秋季節(jié)應(yīng)注意鴨舍通風(fēng)涼爽。中雛期番鴨開始換羽，要防止出現(xiàn)啄羽癖。設(shè)置砂盤，供鴨采食粗砂。

云南兄弟聯(lián)盟禽業(yè)有限公司坐落于美麗的春城—昆明，公司養(yǎng)殖品種有朗德鵝，三花純種白鵝，皖西白鵝，霍爾多巴吉鵝，獅頭鵝，黑番鴨等為主，所孵化的鵝苗、鴨苗質(zhì)量好，成活率高，長速快，抗病能力強(qiáng)，深受廣大客戶，及養(yǎng)殖戶的喜愛和信認(rèn)！

雛鴨7日齡后部分絨毛開始翻白，即可逐漸放牧，但應(yīng)選擇氣溫適宜、晴朗無風(fēng)的天氣進(jìn)行。將飼喂后的雛鴨先放在平坦的嫩草地上，使之自由活動約半小時左右，開始每天2次，以后隨日齡的增加，放牧的場地由近到遠(yuǎn)，放牧?xí)r間由短到長。3周齡后，當(dāng)天氣溫暖時，可以整天放牧。由于雛鴨生長迅速，僅靠放牧不能滿足其營養(yǎng)需要，放牧回舍后，應(yīng)該補(bǔ)喂精料。

北京鴨是1873年首先傳到美國去的，美國人把鴨蛋帶到了美國，從很少的鴨蛋發(fā)展起來。后來1874年傳到歐洲，首先傳到了英國，此后，1888年傳到日本，1925年傳到前蘇聯(lián)。就這樣，北京鴨基本上已經(jīng)遍布世界。在櫻桃谷農(nóng)場網(wǎng)站的企業(yè)歷史簡介里，看到其稱自己養(yǎng)的鴨子確為“Pekin-duck”。