溫室餐廳建設(shè)是將現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)和綠色餐飲結(jié)合，出以餐飲為主、景觀為輔的一種大型溫室類建筑。隨著生態(tài)餐廳的走俏，有些人就萌生了在冬季進行溫室生態(tài)餐廳建設(shè)的想法。在冬季進行生態(tài)溫室餐廳建設(shè)，這樣想法是有一定道理的，生態(tài)餐廳在冬季施工，轉(zhuǎn)年的三四月份就可以帶來一定的經(jīng)濟效益了。在冬季進行溫室餐廳建設(shè)，必須要重視保溫性能。要想提高溫室生態(tài)餐廳生產(chǎn)效益，直接的手段就是提高溫室餐廳的保溫性能，降低能耗。

為更好的起到保溫效果，在冬季進行溫室餐廳建設(shè)的時候，考慮半地下式畦面，即室內(nèi)畦面建造成低于室外地面90～12厘米，這樣儲熱比較合理。為防止冬天寒冷的天氣，尤其是北方地區(qū)，在冬季進行溫室生態(tài)餐廳建設(shè)的時候，需要加厚大棚的墻體和后坡的厚度。為了減少生態(tài)餐廳放熱，采用導(dǎo)熱系數(shù)小的建筑材料。比如用土墻或者是磚墻，中間應(yīng)留空隙或用土填實。一般情況下，在冬季進行溫室餐廳建設(shè)時，其后坡都是面朝北，坐北朝南，后坡仰角建成75度左右，可以增強后坡的受光蓄熱能力。

2003年我國頒布了《農(nóng)用塑料棚裝配式鋼管骨架》國家標準，2009年國家機械行業(yè)頒布了幾項溫室機械行業(yè)標準，包括《連棟溫室結(jié)構(gòu)》，《日光溫室結(jié)構(gòu)》等。2022年我國設(shè)施園藝面積居位，達到222萬㎡。2007年統(tǒng)計表明，我國的大型溫室面積已超過221㎡，其中引進大型溫室490㎡，國產(chǎn)大型溫室353㎡。4702㎡以上的連棟溫室全國10個省市自治區(qū)無一空白。設(shè)施主產(chǎn)已從蔬菜擴展到了花卉、瓜果以及畜禽、水產(chǎn)養(yǎng)殖、林木育苗、食用菌、中草藥等領(lǐng)域。全國人均占有設(shè)施園藝面積91㎡，每年人均消費蔬菜量的百分之二十九由設(shè)施栽培提供。

玻璃溫室大棚建設(shè)的原則下面為大家介紹一下玻璃溫室大棚建設(shè)的原則：一、選地勢開闊、平坦，或朝陽緩坡的地方建造大棚，這樣的地方采光好，地溫高，方便均勻。二、不應(yīng)在風(fēng)口上建造大棚，以減少熱量損失和風(fēng)對大棚的破壞。三、不能在窩風(fēng)處建造大棚，窩風(fēng)的地方應(yīng)先打通風(fēng)道后再建大棚，否則，由于通風(fēng)不良，會導(dǎo)致作物病害嚴重，同時冬季積雪過多對大棚也有破壞作用。、四、建造大棚以沙質(zhì)壤土，這樣的土質(zhì)地溫高，有利作物根系的生長。如果土質(zhì)過粘，應(yīng)加入適量的河沙，并多施有機肥料加以改良。

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