3、振動電機軸承的潤滑是整臺給料機正常工作的關(guān)鍵，在使用過程中應(yīng)定期對軸承加注二流化鉬2#潤滑脂，每兩個月加注一次，高溫季節(jié)每月加注一次，每半年拆修一次電機，更換內(nèi)部軸承。

眾所周知，使用白酒釀酒設(shè)備一段時間后要對機器進行保養(yǎng)，那么大家知道為什么要定期對白酒釀酒設(shè)備進行保養(yǎng)嗎？應(yīng)該如何保養(yǎng)？

1、在日常的使用中要注意做好它的日常檢查，如在使用中發(fā)現(xiàn)設(shè)備的出水管與設(shè)備中進氣管中間的連接部分出現(xiàn)漏氣現(xiàn)象，要及時進行應(yīng)急處理更換連接接頭。避免空氣的繼續(xù)進入

2、在白酒釀酒設(shè)備中是配備有壓力表和設(shè)備閥的，這兩種部件要時常進行檢查和養(yǎng)護的，因為這種儀表的正常工作對它的發(fā)揮出的作用是具有決定性意義的。

3、檢查氣管與出水管接頭漏氣，當(dāng)旋緊接頭不解決問題時，應(yīng)添加或更換填料。

4、清洗設(shè)備時，請用軟毛刷進行刷洗，不要用硬器刮擦。

想要減少小型釀酒設(shè)備故障的發(fā)生一個有效的措施是要做好維護修理作業(yè)

大曲的功能：

（一）提供菌源

大曲中數(shù)量眾多的幾類微生物，都是作為經(jīng)過大曲發(fā)酵馴化后的“純種”菌而提供到釀酒中去的。可以說大都是有益菌。

（二）糖化發(fā)酵

由于大曲的酶系作用和酵母菌的作用，大曲的“雙邊效應(yīng)”十分明顯。即窖內(nèi)發(fā)酵時，可以邊糖化（液化）、邊發(fā)酵。

（三）投糧作用

眾所都知，大曲的殘余淀粉較高，占大曲成分的一半以上。特別時大曲的這些殘余淀粉是經(jīng)過大曲發(fā)酵階段的高溫過程的，可以叫做熟淀粉。這些淀粉不但可作為產(chǎn)生酒精的原料，更為重要的是帶入了眾多的香味成分。

一、如果面粉機械在溫度較低的地方需要先開機空轉(zhuǎn)五分鐘進行預(yù)熱，然后再開始進行加工工作。

二、面粉機械需要在良好的潤滑條件下進行工作，否則就容易造成軸承的損壞，從而縮短使用的壽命。需要定時對主軸進行加油處理，還需要每個月進行 次清理。

三、風(fēng)量控制閥， 般需要開到較大的位置，也可根據(jù)細度、產(chǎn)量要求適當(dāng)調(diào)節(jié)。

面粉機械的冬季保養(yǎng)方法是怎樣的