冷庫設(shè)計是否合理的幾項原則

冷庫設(shè)計是否合理的幾項原則:

1.設(shè)計方案的可行性

冷庫設(shè)計不能想當然，要考慮很多制約因素，實際中因地制宜給出合理的設(shè)計方案，例如我公司給一家公司建造的大型冷庫，理論上講應該用氨制冷，因為氨制冷制冷量大，而我公司經(jīng)過實際對實地考察發(fā)現(xiàn)冷更便宜。

2.冷庫空間利用率化

同樣大小的冷庫，合理的設(shè)計方案貯藏貨物比不合理的多的多。對于固定尺寸的冷庫，怎樣設(shè)計使它的空間利用率化，常常是我們設(shè)計人員所考慮的重要問題。在魯抗冷庫設(shè)計方案中，我們通過合理設(shè)計，使得原本只能儲存300箱的藥品一下子就是擴大到400箱，空間利用增加了不少。

3.節(jié)能省電

上面提到冷庫設(shè)計成本非常低，卻對冷庫造價和后期使用費用影響非常大。而電費往往后期一個重要支出項目，的設(shè)計方案能使冷庫耗電量大大降低。冷庫選擇背陽一面，保溫板厚度選擇要恰當，冷庫門密封性，相臨冷藏間的溫度相差不宜過大等都是我們需要考慮的問題，還有一些小技巧例如冷庫門上當采用風幕機等。我們提醒用戶在冷庫使用盡量并聯(lián)機組合理開啟。

4. 設(shè)備配置合理，冷庫使用壽命長

冷庫設(shè)備配置合理能大大延長冷庫的使用時間。一些壓縮機在長時間滿負荷工作容易損壞，所以我們盡量采用螺桿式并聯(lián)機組。這種機組好處是能夠輪流開啟各個設(shè)備，就像工作上的:三班倒:制度一樣，讓壓縮機輪流工作，輪流休息。

冷庫施工公司的進展情況

在冷庫施工前，冷庫施工公司的關(guān)于任何進展情況，都會提前通知，比如第二天設(shè)備要進場，都會提前一到兩天電話通知冷庫使用者，提前準備好各種進場時所需的準備工作。

　　比如有些設(shè)備比較大型，當這種大型設(shè)備進場時，周圍的道路以及場地周圍是否通暢，能否順利通過等，如果路況等其它因素臨時發(fā)生變化，要及時通知冷庫施工公司，商榷具體辦法，比如臨時修改進場時間或其它辦法。

　　當設(shè)備順利進入冷庫施工場地后，要先檢查冷庫機組設(shè)備等的外包裝是否破損，然后與冷庫安裝人員一起拆箱，然后對照裝箱單，檢查所有隨機文件和配件是否齊全，然后檢查冷庫設(shè)備機組的零部件是否因長途運輸以及搬運而松動或破損。

　　當檢查好了之后，與冷庫安裝公司一起查看圖紙和冷庫設(shè)備說明書，觀摩施工公司調(diào)試機組及安裝，在這期間，如果安裝公司對場地及其他具體情況有疑問或遇到其他問題，要及時配合共同解決，一起為完成一項的冷庫工程而努力。

小的溫差能使庫房獲得較大的相對濕度

因為小的溫差值能使庫房獲得較大的相對濕度，能減緩庫房內(nèi)空氣中熱負荷的交換程度，從而達到減少貯藏食品的干耗，尤其對未進行包裝處理的貯藏食品，更應采用小的溫度差。

間配用雙速或變速風機。

食品在過程中，實際上釋放熱量是不均勻的放熱過程，而相應對冷卻設(shè)備的需冷量亦是不均勻的。

食品的過程可分為三個階段，即階段是冷卻階段，食品的溫度由>0℃降至0~C左右；第二階段是冰晶形成階段，食品溫度由0~C左右降至-5℃左右；第三階段是降溫階段，食品由-5℃降至-15℃左右。