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發(fā)布時(shí)間:2021-07-26 04:35  
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微波設(shè)備勢(shì)的特點(diǎn):1、:與傳統(tǒng)的干燥技術(shù)相比可提高工效至少四倍;2、加熱均勻:由于微波加熱時(shí)物料里外同時(shí)加熱,物料的里外溫差很小,不會(huì)產(chǎn)生常規(guī)加熱中出現(xiàn)的里外加熱不一致的狀況,而使干燥質(zhì)量大大提高;3、易控:便于連續(xù)生產(chǎn)和實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化,由于微波功率可快速調(diào)整及無慣性的特點(diǎn),易于即時(shí)控制,便于工藝參數(shù)的調(diào)整與確定;4、產(chǎn)品質(zhì)量好:與常規(guī)方法相比,所加工的產(chǎn)品質(zhì)量有較大幅度的提高;5、微波加熱設(shè)備、微波烘干設(shè)備具有消毒的、殺菌之功效,產(chǎn)品安全衛(wèi)生。烘干后的物料的保質(zhì)期可延長(zhǎng)。

物理滅菌法:
(一)熱力滅菌法:
1、干熱滅菌法: 是利用火焰或干熱空氣進(jìn)行滅菌,大多用于用具及器皿等。
2、濕熱滅菌法:(1)熱壓滅菌法:用飽和水蒸汽排盡空氣后,在一定溫度和壓力下進(jìn)行滅菌。水蒸汽壓力與溫度對(duì)應(yīng)如下: 20.594(kpa)-105.7℃,34.3233-108.8℃,41.1879-110.3℃,68.6466-115.5℃,75.1121-116.8℃,96.1052-120.2℃…… (2)流通蒸汽滅菌法和煮沸滅菌法:100℃,適用于不耐高溫的藥劑。
(3)低溫間歇滅菌法:80℃加熱1小時(shí),20~25℃下放置24小時(shí),連續(xù)操作三次以上,適用于不耐熱藥劑,滅菌效果差,須加防腐劑


過濾滅菌法:
1、垂熔玻璃濾器:為P250~P2,濾過粒子由大到小。P2可濾除大腸及。
2、微孔濾膜:我國為醋酸纖維素酯濾膜,或纖維素酯與醋酸纖維素酯的混合纖維素酯濾膜。特性:耐120℃30分鐘滅菌;無脫屑;不耐堿;不耐;。孔徑 5.086m用于初濾,0.886m用于精濾,0.4586m可濾去大多數(shù)細(xì)菌,0.1586m可濾去熱原。
(三)紫外線滅菌法:波長(zhǎng)200~300nm,易穿透潔凈的水和空氣,用于空氣和物體表面滅菌。紫外線燈有效使用期一般為3000小時(shí)。 紫外線照射時(shí)間對(duì)微生物殺滅率見表: 照射時(shí)間 (小時(shí)) 殺 滅 率 (%) 大腸 金色 酵 母 菌 0.5 33 33.5 30.6 19.9 1.0 42 43 41 35.6 1.5 65 58 59 43.8 2.0 86 80 82 69.5 2.5 100 95.5 96.3 80 3.0 100 100 90.6 4.0 99 5.0 100
(四)微波滅菌法:為300~3000兆赫的電磁波。水可強(qiáng)烈吸收微波,使極性分子轉(zhuǎn)動(dòng)摩擦而產(chǎn)熱。能穿透物質(zhì)較深部,滅菌效果好。有望用于的滅菌。

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