生啤酒的現(xiàn)狀和發(fā)展前景？

中國(guó)每年生產(chǎn)近2200萬(wàn)噸啤酒，而目前的純生啤酒產(chǎn)量不到50萬(wàn)噸。 在日本，啤酒總產(chǎn)量的95％是在德國(guó)生產(chǎn)的，德國(guó)是50％，中國(guó)是不到3％。 然而，純生啤酒代表了中國(guó)啤酒市場(chǎng)的發(fā)展方向，是啤酒行業(yè)的一場(chǎng)革命。 它與消費(fèi)者趨勢(shì)保持一致，并且前景廣闊。

    生啤酒于1920年代末在中國(guó)誕生。 純生啤酒的釀造是啤酒行業(yè)的一場(chǎng)革命。 原材料，工藝，設(shè)備和傳統(tǒng)釀造啤酒之間存在巨大差異。 杰出的特點(diǎn)是無(wú)菌釀造。 設(shè)備昂貴，生產(chǎn)成本增加。 僅測(cè)試費(fèi)用是普通啤酒的20倍。 可以說(shuō)，純生啤酒是高科技產(chǎn)品，因此其價(jià)格較高。德國(guó)白啤商家

    啤酒已經(jīng)成為國(guó)內(nèi)消費(fèi)者的主流酒水飲料消費(fèi)品種,廣受大眾青睞。隨著消費(fèi)升級(jí),我國(guó)居民對(duì)于啤酒的消費(fèi)逐漸向化發(fā)展,進(jìn)而促使精釀市場(chǎng)需求持續(xù)攀升。

    盡管有著較高的增速,但精釀啤酒仍是屬于一小部分人的“狂歡”。精釀啤酒市場(chǎng)占有率約為1%-3%,精釀啤酒的前行之路,仍面臨著老牌啤酒擠壓和搶奪話語(yǔ)權(quán)的“內(nèi)憂外患”。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)方面,我國(guó)精釀啤酒品牌紛雜,但在制度的規(guī)范化要求下,未來(lái)精釀啤酒行業(yè)逐漸形成競(jìng)爭(zhēng)模式。德國(guó)白啤商家

    目前我國(guó)精釀啤酒生產(chǎn)企業(yè)主要有微型酒廠、傳統(tǒng)工業(yè)啤酒品牌、大型酒廠、代加工廠,市場(chǎng)中的精釀啤酒品牌眾多,當(dāng)前精釀啤酒市場(chǎng)相對(duì)混亂。據(jù)統(tǒng)計(jì),目前5000多家精釀品牌已經(jīng)殺入戰(zhàn)場(chǎng),然而,隨著2019年我國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布《工坊啤酒及其生產(chǎn)規(guī)范》,以及2020年疫情對(duì)于精釀啤酒市場(chǎng)的影響,我國(guó)精釀啤酒行業(yè)逐漸向規(guī)范化發(fā)展,未來(lái)市場(chǎng)向頭部品牌聚攏。德國(guó)白啤商家

四分之一的英國(guó)人認(rèn)為

一品脫啤酒所含脂肪比一塊巧克力要高

但真相是

45克的牛奶巧克力有13.9克脂肪

而一杯酒精含量為4%的啤酒是零脂肪的

啤酒含糖量比可樂(lè)、咖啡還要低

一品脫啤酒只有2.5克糖

遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于

一罐可樂(lè)所含的34克糖

一杯茶拿鐵所含的21克糖

一杯卡布奇諾所含的35克糖

至于現(xiàn)在超流行的各類奶茶

平均含糖量在每杯34克

主編只想說(shuō)，啤酒可能是更健康的飲料