廈門日進隆環(huán)?？萍加邢薰臼且患覍I(yè)從事環(huán)保科技產(chǎn)品的研發(fā)、設(shè)計、制造、咨詢、服務(wù)為一體的綜合性企業(yè)。主要生產(chǎn)商用油煙凈化器、UV光解除味器、煙罩式油煙凈化一體機、工業(yè)廢氣凈化設(shè)備以及油煙濃度在線監(jiān)控等環(huán)保產(chǎn)品。

油煙凈化設(shè)備現(xiàn)已成為商用廚房中必備的廚房設(shè)備之一，商用廚房配備中用的多是大型的油煙分離煙罩等設(shè)備?，F(xiàn)在不少市面廠家都對外宣稱它們的油煙凈化產(chǎn)品吸力強勁，能將油煙完全抽離干凈等等。但吸力強勁就是好油煙凈化設(shè)備嗎？

廚房油煙排風量的確定

為了保證凈化效果，在實際設(shè)計時排煙風量要求嚴格按照排風罩的吸入風速計算，罩口的吸風速度通常不低于0.5m/s。

使用者首先根據(jù)廚房爐頭的數(shù)量確定風量的大小，然后再根據(jù)管道的大小確定風速(廚房排煙管道的風速一般選擇在10-13米/秒)，再由風速根據(jù)管道的長度、彎頭的數(shù)量、凈化器的阻力，算出推算系統(tǒng)的總阻力，然后從“Y”坐標選擇風機的全壓，再從“X”坐標選擇風量參數(shù)，兩條線的交錯點附近確定一條風機曲線，對應(yīng)一個風機型號，這個就是適合的風機。二是針對氣態(tài)污染物的廢氣凈化氣態(tài)污染物的控制主要是利用物化性質(zhì)，如溶解度、吸附飽和度、及選擇化學反應(yīng)等的差異，將污染物從廢氣中分離出來。

那么如何確定系統(tǒng)的阻力呢?按照理論計算比較復雜，簡單的經(jīng)驗依據(jù)就是：

直管壓損：5pa/米

彎頭或變徑壓損：30pa/個

靜電油煙凈化器壓損：200pa/臺

煙罩的抽風口壓損：200pa/個

爐頭數(shù)：8個

如果20米風管，彎頭變徑5個，加上煙罩的壓損200pa和華東環(huán)保牌油煙凈化器的壓損200pa，保持動壓200pa，總壓損耗約為：

20*5 5*30 200 200 200=850pa，取風機的壓力為1000pa。

8個爐頭風量為1600立方米，取風機的風量為1800立方米。

凈化是指清除不需要或有害的雜質(zhì)，使物品達到純凈的程度。在一定空間范圍內(nèi)，將空氣中的微粒子、有害空氣等污染物排除，并將室內(nèi)溫度、潔凈度、壓力、氣流速度與氣流分布、噪音振動及照明、靜電控制在某一需求范圍內(nèi)的工程學科。空氣凈化器（又稱為室內(nèi)空氣凈化器）廣泛應(yīng)用于空調(diào)房間如辦公室、賓館、民用住宅、醫(yī)院病房以及其他需要凈化空氣的實驗室、計算機房等場所，它對于改善室內(nèi)的空氣質(zhì)量大為有益。廢氣凈化設(shè)備普遍應(yīng)用在化工廠、電子廠、噴漆廠、汽車廠、涂料廠、石油化工行業(yè)、家具廠、食品廠、橡膠廠、塑膠廠等產(chǎn)生異味、臭味、有毒有害氣體的行業(yè)。