食品安全檢測儀主要檢測項目：各類食品中的甲醛、吊白塊、硼砂、農(nóng)藥殘留、乳及乳制品中蛋白質(zhì)、重金屬鉛的含量，儀器預(yù)留其他項目檢測程序和端口，根據(jù)日后需求可方便的自主增加檢測項目。

食品安全檢測儀帶有監(jiān)管平臺，所檢測數(shù)據(jù)可通過局域網(wǎng)和互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)上傳，檢測結(jié)果可以直接傳至食品安全監(jiān)管平臺，方便食品安全監(jiān)督管理部門進(jìn)行區(qū)域食品安全監(jiān)管及大數(shù)據(jù)分析處理與數(shù)據(jù)統(tǒng)計，檢測區(qū)域食品安全長短期動態(tài)，實現(xiàn)對食品安全問題預(yù)估和預(yù)警，能夠大力促進(jìn)餐飲市場的健康發(fā)展。

1、分光光度比色檢測模塊（化學(xué)污染）：標(biāo)配40通道10×10mm比色皿，多功能食品安全檢測儀可同時檢測8-40個待測樣品。

2、檢測模塊：標(biāo)配2通道，可同時檢測2個待測樣品。

3、食品安全檢測軟件系統(tǒng)：主要由分光光度比色檢測模塊、層析測模塊、信息化管理模塊、無線數(shù)據(jù)傳輸模塊4大功能模塊組成，可滿足多領(lǐng)域的各種快速分析需求。

4、應(yīng)用范圍廣泛，涵蓋了化學(xué)污染、食源性致病菌污染、農(nóng)藥殘留和獸藥殘留、非食用物質(zhì)及食品添加劑，以及有關(guān)風(fēng)險物質(zhì)的快速檢測。

近些年，國家連續(xù)公布相關(guān)涉及到調(diào)節(jié)和推動產(chǎn)品質(zhì)量檢測產(chǎn)業(yè)發(fā)展的相當(dāng)然國家產(chǎn)業(yè)政策，促進(jìn)著在我國產(chǎn)品質(zhì)量檢測服務(wù)行業(yè)邁入了一個重要的歷史發(fā)展的機(jī)遇期，食品安全檢測行業(yè)發(fā)展趨勢廣闊。

通過食品安全檢測可以防止不過關(guān)食品流入市場，早發(fā)現(xiàn)早解決，應(yīng)用食品安全檢測技術(shù)，可在幾分鐘到幾十分鐘內(nèi)得到檢測結(jié)果，以相對低廉的成本費對人民群眾日常需要的流動性較快的食品進(jìn)行分步檢驗判斷，及時解決不過關(guān)食品，減少了不過關(guān)食品流入到消費者手上的可能性。

隨著蔬菜種植規(guī)?；a(chǎn)，蔬菜病害蟲害成為影響蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量的主要因素，為了降低病蟲害的影響，越來越多農(nóng)藥在蔬菜種植方面進(jìn)行了大量使用，而蔬菜農(nóng)藥殘留安全問題也隨之而來，而農(nóng)藥殘留超標(biāo)的蔬菜將會威脅著人們的健康。

采用先進(jìn)的恒溫控制系統(tǒng)，光源穩(wěn)定控制系統(tǒng)。實現(xiàn)了農(nóng)藥殘留快速檢測的全自動化，使農(nóng)藥殘留的檢測只需放入樣品即可實現(xiàn)準(zhǔn)確的快速檢測，是非常實用的果蔬菜農(nóng)殘檢測方法。