進入冬季后，空氣比較干燥，土壤中的含水量也比較少，這種環(huán)境對櫻桃樹吸收營養(yǎng)非常不利，而入冬前澆封凍水可以提高土壤中的含水量，幫櫻桃樹儲存養(yǎng)分越冬。灌封凍水是在土壤要上凍周左右進行灌溉，這個時間是恰到好處的，這有利于果樹的根系正常越冬。

　　水分對于櫻桃苗來說是比較重要的，如果過多就會導致根部腐爛，如果水分過低就會導致櫻桃樹過早衰老，影響產(chǎn)量。但是澆水要在上凍之前。

　　澆封凍水的時間一般在11月末至12初，澆水方式有畦澆和樹盤澆兩種方式，樹盤下澆水方式能確保水分的充足吸收，又能夠節(jié)約用水，是目前采用普遍的一種澆水方式。大櫻桃苗是對溫度反應(yīng)較敏感的樹種，而導致其落葉的主要原因是深秋的降溫。澆水完成后，一定要蓋一層土壤，防止水分過快蒸發(fā)。大櫻桃對低溫的耐受性比較差，外界溫度低于零下20攝氏度就會發(fā)生凍害，而充足的封凍水可以提高櫻桃樹的抗寒能力，不過只靠封凍水幫助櫻桃樹防寒是遠遠不夠的，因此澆完封凍水后，還要給樹體涂白。

　大櫻桃苗對水分非常的敏感，屬于比較“嬌貴”的樹種，既不抗旱也不耐澇。和其它的核果類樹種一樣，大櫻桃苗的根系對氧氣的要求較高，如果土壤中的水分過多就會導致氧氣不足，會影響大櫻桃苗的根系的呼吸，還會引起爛根和流膠的現(xiàn)象。

　選擇山坡溝谷以及稍有坡度的傾斜地等較濕潤地區(qū)來種植，因坡地易排水，雨季不積水，秋季苗木能及時停長，增加枝條成熟度，有利于苗木安全越冬。其它栽植區(qū)域應(yīng)根據(jù)實際情況進行排灌溉系統(tǒng)的規(guī)劃設(shè)置，保障幼苗期的水分供應(yīng)。

　　大櫻桃苗的培育管理，不但要注意在水分方面的供應(yīng)量的把控，還應(yīng)注意水質(zhì)，大櫻桃苗對水質(zhì)的要求較其它樹種嚴格，勿用影響苗木生長的污水灌溉。

      在大櫻桃苗的生長過程中，難免會被磕到碰到，受傷的情況也是比較多的，但是對于他們傷口的處理我們要注意。不管是在修剪還是移植的過程中，樹苗受傷的傷口要及時得到處理，這樣可以減少樹苗本身水分的流失。

      對已枯死枝條，可從傷折處附近鋸平或剪去。輕傷枝、受凍害和風害的枝條宜在死活界限分明處切除，切口要光滑，將傷口整理后，及時涂刷保護劑或接蠟，以便于愈合，萌發(fā)新梢。有的苗木枝干受吉丁蟲、天牛為害留下許多蟲孔，并有排泄物，可用快刀把被害處的粗皮刮掉，將刮除的傷口及時涂上保護劑或涂蠟，促使傷口愈合。還可以采用起壟栽培的具體方法，在壟上種樹，壟溝用來排水，讓壟溝與果園外的排水溝是相通的，方便壟溝內(nèi)的水立即排出。

大枝干出現(xiàn)傷口或腐爛病等，發(fā)病初期，應(yīng)及時用快刀刮除病部的樹皮，深至木質(zhì)部，刮到健康部位，刺激傷口早日愈合。刮后用毛刷均勻涂刷消毒液，也可涂刷碘酒殺菌消毒，然后涂蠟或涂保護劑。一種是豆油銅素劑。把硫酸銅和熟石灰各1公斤研成細粉，把豆油1公斤倒入鍋內(nèi)煮沸，然后將硫酸銅和熟石灰加入油中攪拌，冷卻后即可使用。接近樹體下部的土球處把塑料布打開，再將基部覆土澆透水后，連同干兜同時掩蓋地膜。

大棚櫻桃苗選擇相對粗壯的苗木，定植后留60厘米左右定干。當年夏剪主要對選留的主枝新梢開角80°左右；光照、水分、土壤也對櫻桃的口感影響較大，所以我們?nèi)粘９芾頃r需要多加注意。中干延長枝長勢旺時可摘心控制長勢促生分枝。對于芽眼飽滿的壯苗也可參照蘋果的自由紡綞形整方法，不定干而只進行打頂處理，在整帶內(nèi)對需著生主枝的方位進行刻芽，促使萌發(fā)。

大棚櫻桃苗年冬剪時，中干延長枝剪留30～50厘米，下部主枝多時可適當長留，反之則短留，同時結(jié)合刻芽，有目的地促生分枝，對選留的主枝緩放或打頂，不行短截。

大棚櫻桃苗第2年生長季修剪，對當年選留的主枝開角；對上年選留的主枝背上萌發(fā)的強旺枝及先端萌生的多余新梢重摘心或扭梢，控制長勢，防止多頭延伸，促使中后部萌發(fā)中短枝