承包食堂特別注意事項(xiàng)吃得安全

承包食堂比其他行業(yè)的食堂更要注意一些事情，比較學(xué)生是國(guó)家未來(lái)的棟梁，而完善的學(xué)校食堂管理制度才能保證食品的安全。讓學(xué)生吃得放心，管理公司整理的學(xué)校食堂管理必須要保證的制度。

1.學(xué)生的就餐高峰期的時(shí)候人會(huì)非常擠，所以對(duì)于學(xué)習(xí)排隊(duì)就餐的問(wèn)題，要根據(jù)食堂的環(huán)境合理安排排隊(duì)，讓學(xué)生能在的時(shí)間完成打飯、買菜等問(wèn)題，可以快點(diǎn)就餐。

2.一星期能夠制定多種菜譜，如果條件允許可以每天制度一次食堂，讓學(xué)生們的早餐、午餐、晚餐多樣化。

3.做好安全防范工作，比如：、物品要怎么擺放，食堂設(shè)置要怎么樣使用；食堂人員下班以后管好門(mén)窗；管理人員每天晚上都要對(duì)應(yīng)各類電源開(kāi)關(guān)、設(shè)備進(jìn)程檢查等。

4.對(duì)于學(xué)生提出的問(wèn)題要給予高度的重視。5.食堂員工必須全心全意為。這個(gè)包括很方面需要管理人員集體落實(shí)與觀察。

食堂承包公司分享冬天飲食應(yīng)注意些什么?

適量補(bǔ)充無(wú)機(jī)鹽

醫(yī)學(xué)研究表明，人怕冷與飲食中無(wú)機(jī)鹽缺少很有關(guān)系。***建議冬季應(yīng)多攝取含根莖的蔬菜，如胡蘿卜、百合、山芋、藕及青菜、大白菜等，因?yàn)槭卟说母o里所含無(wú)機(jī)鹽較多。鈣在人體內(nèi)含量的多少可直接影響人體的心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性，補(bǔ)充鈣可提高肌體御寒性。含鈣較多的食物有：蝦皮、花生、蛤蜊、牛奶等。

多吃些富含維生素B2、A、C的食物

寒冷氣候使人體氧化功能加強(qiáng)，肌體維生素代謝也發(fā)生了明顯變化，飲食中要及時(shí)補(bǔ)充維生素B2（核黃素），以防角炎、唇炎、舌炎等疾病的發(fā)生。維生素B2主要存在于動(dòng)物肝、雞蛋、牛奶、豆類等食物中。維生素Ａ能增體的耐寒力，應(yīng)多吃些富含維生素Ａ的肝、胡蘿卜、南瓜、白薯等食物。維生素C可提高人體對(duì)寒冷的適應(yīng)能力，對(duì)血管具有良好的保護(hù)作用，應(yīng)注意攝取新鮮蔬菜和水果。

食堂承包餐飲管理有限公司為市場(chǎng)監(jiān)督管理局核發(fā)的集體用餐配送單位；主要服務(wù)于工廠、學(xué)校、機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位等各大中型企業(yè)，提供包含食堂承包、食材配送、農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)、廚房設(shè)計(jì)投建于一體的多元化膳食管理服務(wù)。

權(quán)錯(cuò)了也是對(duì)的這種官僚的自尊。要牢記的是有自尊，更要注重自愛(ài)。要充分認(rèn)識(shí)崗位是一種工作，一種責(zé)任，一種服務(wù)，一種能力，一種人格威信，一種自重、自強(qiáng)的力量所在。常說(shuō)：尊重知識(shí)，尊重人才和人格。這往往也是對(duì)自身的尊重。學(xué)校工作的對(duì)象是教師，教師工作的直接對(duì)象是學(xué)生。因此，管理和指導(dǎo)應(yīng)以教育科學(xué)的方法，研究和抓住工作重點(diǎn)，適應(yīng)自尊和自愛(ài)的心理需要，為其進(jìn)行利導(dǎo)和點(diǎn)撥。

食堂承包公司想要長(zhǎng)久經(jīng)營(yíng)應(yīng)該怎么辦?如何經(jīng)營(yíng)才能越來(lái)越好？　

注重大客戶的接待　　

不僅要考慮到員工的日常就餐情況，還要為公司接待重要人物做好準(zhǔn)備。這樣的人物多為甲方領(lǐng)導(dǎo)或者是公司負(fù)責(zé)人。那么這個(gè)時(shí)候普通的菜品肯定不能體現(xiàn)公司的誠(chéng)意和實(shí)力。所以菜單的定制應(yīng)該主要以高i端大氣為主，注重色香味的合理搭配。同時(shí)不要忘了做好相應(yīng)的服務(wù)。另外，也要考慮客戶的就餐環(huán)境，應(yīng)設(shè)置優(yōu)雅舒緩的就餐環(huán)境，不能散發(fā)異味，蕞好能夠讓顧客感到賓至如歸。