認識和深入研究玉米工業(yè)加工發(fā)展的重要作用及其所帶來的影響，制定科學(xué)的發(fā)展對策，對于主動搞好糧食宏觀調(diào)控，保持玉米供求平衡，促進我國經(jīng)濟健康發(fā)展都有著極為重要的意義。玉米作為主要的糧食作物，一直以來是商品市場上的大品種，“老玉米”又添加了“新身份”，除了基本的農(nóng)業(yè)種植以及初級的食品、飼料加工以外，還出現(xiàn)了采用物理、化學(xué)方法和發(fā)酵工程等工藝技術(shù)對玉米進行深度的加工。

玉米渣、粉加工工藝設(shè)備主要有：清雜---去石---磁選---脫皮---脫胚---提胚---制粒---拋光---分級等主要工序。附屬設(shè)備及工序主要有：提升---輸送---風(fēng)運---除塵---吸風(fēng)---分離等組成。以上兩大部分組成一整條生產(chǎn)線，所生產(chǎn)的玉米渣、粉純度高、口感純正、保質(zhì)期長。成套生產(chǎn)線從日加工15噸起一直到日加工300噸等多種規(guī)格，設(shè)備根據(jù)客戶的日加工量配置。

玉米脫皮的方式：

      玉米的脫皮分為干法和濕法兩種。玉米干法脫皮是指玉米經(jīng)過清理后，不經(jīng)過水汽調(diào)節(jié)工序，直接進人脫皮設(shè)備進行脫皮，這種方法適用于高水分玉米（水分含18 ％以上）。

玉米清理后，經(jīng)水汽調(diào)節(jié)工序后脫皮的，稱濕法脫皮。這種方法在玉米加工中（特別是提胚制摻）采用較為普遍，尤其是加工低水分玉米（水分低于15 寫的），必須采用濕法脫皮，否則嚴重影響脫皮效率和提胚率。

在任何一個玉米加工設(shè)備中，都有軸承的存在，離開了軸承玉米深加工設(shè)備將會發(fā)運轉(zhuǎn)，因此軸承對于玉米深加工糝而言有著關(guān)鍵性的作用，需要廠家做好軸承的保養(yǎng)維護工作。

　　一般情況下，玉米深加工設(shè)備軸承溫度過高的原因，是由于加工時溫度上升過快引起軸承零部件受熱膨脹，使軸承的事情間隙變小引起劇烈摩擦所致。別的由于潤滑劑選取的不妥導(dǎo)致缺少潤滑和散熱，以及軸承事情空間被污染也會造成軸承過熱。軸承缺油、注油過多或過少大概軸承油質(zhì)污染，都會致使玉米深加工機械中軸承發(fā)熱，緊張時乃至?xí)茐妮S承。