基于FFT(快速傅里葉變換)時(shí)域與頻域分析

將數(shù)據(jù)平滑處理以及濾波后，對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行基于FFT（快速傅里葉變換）時(shí)域與頻域分析。加速度數(shù)據(jù)信號(hào)經(jīng)過(guò)預(yù)處理后，對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行數(shù)學(xué)處理，將加速度信號(hào)轉(zhuǎn)換為位移信號(hào)。加速度諧波信號(hào)在對(duì)應(yīng)的時(shí)域與頻域的關(guān)系中可以由DFT（離散傅里葉變換）來(lái)對(duì)其進(jìn)行描述。對(duì)應(yīng)的離散傅里葉變換為式中：K =0,1,2,3…,N -1, X F (K) 為第K 個(gè)DFT系數(shù)；n =0,1,2,3…,N -1, a(n)為一個(gè)均勻的采樣序列。

食品冷鏈溫濕度記錄儀的重要性

目前食品冷鏈溫濕度記錄儀圍包括:蔬菜、水果、肉類、家禽類以及蛋類、水產(chǎn)品、花卉等,主要農(nóng)產(chǎn)品加工食物;這些是后的。溫濕度記錄儀體現(xiàn)的重要性尤其是在夏季，因?yàn)槭称防滏準(zhǔn)且豁?xiàng)復(fù)雜的系統(tǒng)工程。第二個(gè)溫濕度記錄儀器通過(guò)凍結(jié)冷鏈?zhǔn)称芳庸?、冷凍?chǔ)存、冷藏運(yùn)輸和分配,冷凍銷售四個(gè)方面構(gòu)成。集散控制系統(tǒng)能否長(zhǎng)期穩(wěn)定地運(yùn)行，通信總線是關(guān)鍵，總線的好壞，取決于兩個(gè)方面:線纜的質(zhì)量。布線的質(zhì)量（如果現(xiàn)場(chǎng)具備條件，可采用無(wú)線傳輸）。為保證線纜的質(zhì)量，我司采用從廠家定制的專業(yè)線纜，線材、線徑、屏蔽網(wǎng)、雙絞的規(guī)格都是嚴(yán)格符合標(biāo)準(zhǔn)的，特別是絕緣皮材料使用耐低溫塑料，堅(jiān)決杜絕再生料。

冷凍食品生產(chǎn)沒(méi)有統(tǒng)一的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范可循,質(zhì)量參差不齊

冷凍食品生產(chǎn)沒(méi)有統(tǒng)一的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范可循，質(zhì)量參差不齊

就目前的現(xiàn)狀，在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的條件下，商業(yè)系統(tǒng)輕工系統(tǒng)、外貿(mào)系統(tǒng)、水產(chǎn)系統(tǒng)都在各自為政生產(chǎn)凍食品，沒(méi)有統(tǒng)一的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范可遵循，管理怎于無(wú)序狀態(tài)，以致冷凍食品的質(zhì)量參差不齊。另外全國(guó)多數(shù)冷凍食品生產(chǎn)企業(yè)采用原有冷庫(kù)、冰柜等生產(chǎn)冷凍食品，沒(méi)有連續(xù)化的快速凍結(jié)設(shè)備，也沒(méi)有統(tǒng)一的產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生規(guī)范，以致造成緩慢凍結(jié)產(chǎn)充斥市場(chǎng)，降低了冷凍食品的質(zhì)量，損害了冷凍食品的聲譽(yù)。

大力發(fā)展科技,加速我國(guó)速凍機(jī)械和食品加工機(jī)械設(shè)備的研發(fā)工作

大力發(fā)展科技，加速我國(guó)速凍機(jī)械和食品加工機(jī)械設(shè)備的研發(fā)工作

目前使用的國(guó)產(chǎn)的速凍機(jī)能耗大、制冷量小、凍結(jié)溫度高，達(dá)不到速凍要求，且產(chǎn)量小，不能滿足大批量生產(chǎn)的需要。而進(jìn)口速凍機(jī)的價(jià)格較高，一般企業(yè)難以承受，因此應(yīng)大力開發(fā)國(guó)產(chǎn)速凍機(jī)。速凍機(jī)除目前使用的帶流化床的速凍機(jī)外，還應(yīng)開發(fā)叉螺旋速凍機(jī)、液氮噴淋速凍機(jī)。