武漢佳肴匯國(guó)內(nèi)首1家專業(yè)以生態(tài)文化為背景的餐飲連鎖項(xiàng)目開(kāi)發(fā)、調(diào)研推廣商，同時(shí)也是餐飲行業(yè)2具潛力的公司之一。在戶部巷，有一樣叫做夜貓子小黃魚的燒烤，吸引了一大批游客的目光，每次經(jīng)過(guò)總能發(fā)現(xiàn)店門口排起了長(zhǎng)龍，盡管吃上這夜貓子小黃魚十分不容易，但是排隊(duì)的朋友依然有增無(wú)減。下設(shè)連鎖經(jīng)營(yíng)總部及運(yùn)營(yíng)培訓(xùn)中心及店面拓展中心、中央配送中心四大核心機(jī)構(gòu)，涉及餐飲開(kāi)發(fā)、餐飲培訓(xùn)、餐飲連鎖三大核心領(lǐng)域，致力于飲食文化傳播，整合中國(guó)傳統(tǒng)飲食技術(shù)，引進(jìn)西方特色經(jīng)典美食，結(jié)合國(guó)際1先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)管理模式，打造以品牌為中心，以技術(shù)為龍頭，以管理為基礎(chǔ)的餐飲連鎖體系，為投資者提供全方1位的投資解決方案。  

我們也是看中了大家對(duì)夜貓子小黃魚的熱愛(ài)之情，在我們小吃培訓(xùn)師傅們不斷地努力研發(fā)之下，創(chuàng)造了夜貓子小黃魚。市場(chǎng)的不穩(wěn)定，社會(huì)的反復(fù)性，打工族和上班族已經(jīng)承受著很大的壓力。在市場(chǎng)傳統(tǒng)口味之上又改良了魚肉本身的魚腥和無(wú)味肉質(zhì)不夠細(xì)嫩的問(wèn)題，經(jīng)過(guò)改良的小黃魚，肉質(zhì)嫩滑、魚頭骨焦脆、不再寡淡不入味，辣中帶一絲絲甜、甜中又透著麻辣口感。

夜貓子小黃魚，采用秘法研制，采用現(xiàn)場(chǎng)烤至的方式加工，先用高溫烤制，再用小火慢烤，讓醬料的味道入到肉里。成品外焦里嫩，色澤金黃，讓人食欲大增。我們只做有情懷的小吃品牌！

筆者曾親自去往操作間嘗過(guò)夜貓子小黃魚，真的是比外面賣的夜貓子小黃魚口味還要好，一般我們都知道烤魚的魚腥味是比較難易去除的，但是你嘗這個(gè)小黃魚絲毫不會(huì)覺(jué)得這個(gè)魚有腥味，相反大老遠(yuǎn)就有一股小黃魚的香味飄過(guò)來(lái)，讓人垂涎欲滴，連吃了兩根，一根是中辣、另一根是變1態(tài)辣的，真的是越吃越想吃，越吃越有味。用這種方法所制作的烤魚與其他仿1冒者制作技藝粗糙、口味單一、配料簡(jiǎn)單的特點(diǎn)相比，不僅魚肉味道的鮮美，而且還有一種濃郁的料香味以及獨(dú)到特有的焦香味，可謂回味綿長(zhǎng)，屢吃不厭。

武漢夜貓子小黃魚加盟，無(wú)需大廚，一人可開(kāi)店，毛利率高，全年無(wú)淡季，五平方即可開(kāi)店，生意火爆，輕松創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板?；鸨榻堑囊关堊有↑S魚店 萬(wàn)元投資 免費(fèi)送設(shè)備，免費(fèi)帶店，開(kāi)店無(wú)憂。夜貓子小黃魚加盟網(wǎng)紅產(chǎn)品，自帶流量，生意火爆，趕快來(lái)加盟吧！

夜貓子小黃魚培訓(xùn)課程

1.夜貓子小黃魚技術(shù)講解、原料認(rèn)識(shí)、材料性質(zhì)、物資采購(gòu)等

2夜貓子小黃魚初步刀工處理，和其他調(diào)料的配比

3.夜貓子小黃魚腌制方法，和手法

3.腌制好的小黃魚穿簽和儲(chǔ)存方法等。

4、夜貓子小黃魚的烤制方法和味型變換方法

4.夜貓子小黃魚營(yíng)銷售賣方法

5.夜貓子小黃魚的成本、利潤(rùn)、市場(chǎng)預(yù)算。