鋁質(zhì)易拉蓋罐裝茶葉的品質(zhì)審評

 我們平時喝茶可能一打開包裝就直接把茶葉往杯里放，根本就沒怎么在意茶葉的細(xì)節(jié)；而一些品茶人或者長輩，他們品茶之前就會聞一下茶葉的味道，其實關(guān)于茶葉的品質(zhì)審評還非常的深入，主要包括五大點，鋁質(zhì)茶葉蓋廠家與大家聊一聊。

    1、外形：茶葉的外形包括老嫩、色澤在內(nèi)，為決定茶葉品質(zhì)的重要因素。檢驗茶葉外形松緊、整碎、粗細(xì)、輕重、均勻程度及片、梗含量與色澤。

     關(guān)于嫩度：凡是茶葉緊結(jié)重實，完整飽滿、芽頭多、有苗鋒的，均表示茶葉嫩、品質(zhì)好；反之，枯散、碎斷輕飄、粗大者為老茶制成，品質(zhì)較次；要記住茶葉嫩為好、老為次。

     關(guān)于凈度：即茶葉整體內(nèi)含有梗、片末及其它雜質(zhì)的程度。

     關(guān)于勻度：即茶葉是否整齊一致，長短粗細(xì)相差甚少者為佳。好茶葉在摘取的時候是很嚴(yán)格的，摘取時都會在長短和粗細(xì)之間拿捏的比較好，如果茶葉長短粗細(xì)相差較大，那有可能是商家把好和次的茶葉混在一起出售。

     關(guān)于色澤：凡色澤調(diào)和、光滑明亮，油潤鮮艷的，通常稱為原料細(xì)嫩或做工精細(xì)的產(chǎn)品，品質(zhì)優(yōu)，反之則次。

     2、香氣：北方通稱‘茶香’，茶葉經(jīng)開水沖泡五分鐘后，倒出，嗅其香氣是否正常。以花香，果香、蜜糖香等令人喜受的香氣為佳。而煙、餿、霉、老火等氣味，往往是由于制造處理不良或包裝貯藏不良所致。

     3、滋味：北方通常稱‘茶口’，凡茶湯醇厚、鮮濃表示浸出物含量多而且成份好。茶湯苦澀，粗老表示浸出物成份不好。茶湯軟弱、淡薄表示水浸出物含量不足。

     4、水色：也稱‘湯色’，審評水色主要的區(qū)別茶葉的新鮮程度和老嫩程度。理想的水色是綠茶要清碧濃鮮，紅茶要求紅艷而明亮。低級或變質(zhì)的茶葉，則水色混濁而晦暗。

     5、葉底：主要看色澤及老嫩程度。芽尖及組織細(xì)密而柔軟的葉片愈多，表示茶葉嫩度愈高。葉質(zhì)粗糙而硬薄則表示茶葉粗老及生長情況不良。色澤明亮而且調(diào)和質(zhì)地一致，表示制茶技術(shù)處理良好。

易開蓋罐裝食品的包裝的用意

易開蓋罐裝食品的包裝可以實現(xiàn)產(chǎn)品的自主營銷，因其的包裝外形吸引消費者。成功的包裝設(shè)計是產(chǎn)品定位和營銷創(chuàng)意的結(jié)合，是美觀性與營銷性的統(tǒng)一。成功的包裝不僅要通過造型、色彩、圖案、材質(zhì)的使用引起消費者對產(chǎn)品的注意與興趣，還要使消費者通過包裝理解產(chǎn)品。因為人們購買的目的并不是包裝，而是包裝內(nèi)的產(chǎn)品。經(jīng)過科學(xué)合理的包裝，加以適當(dāng)?shù)陌b裝演設(shè)計，罐裝食品給消費者以衛(wèi)生感、營養(yǎng)感、美味感和安全感，從而提高了食品的價值，有力地促進食品的銷售。

易拉蓋罐頭中酶制劑的作用

酶制劑是易拉蓋罐頭產(chǎn)品中添加的其中一種物質(zhì)，來源于提取生物中具有酶特性的物質(zhì)。酶制劑是經(jīng)過提純、加工后的具有催化功能的生物制品，主要用于催化生產(chǎn)過程中的各種化學(xué)反應(yīng)，具有催化、高度專一性、作用條件溫和、降低能耗、減少化學(xué)污染等特點。

在食品加工過程中適量使用，能夠起到催化各種化學(xué)反應(yīng)的作用，主要用作改善食品的品質(zhì)，它的用量不需多，但催化效率很高，可應(yīng)用領(lǐng)域較為廣泛。酶制劑的應(yīng)用種類有淀粉酶、蛋白酶、糖酶、酶和纖維素酶等，用量大的是淀粉酶和蛋白酶，約占酶制劑消費總量的70%-80%。淀粉酶主要用于面包生產(chǎn)中的面團改良、嬰幼兒食品中的谷類原料的預(yù)處理、啤酒制造中用于糖化和分解淀粉、果汁加工中的淀粉分解和提高過濾速度，以及用于蔬菜、糖漿、怡糖、葡萄糖、粉狀糊精等食品的加工制造。蛋白酶主要用于水解蛋白生產(chǎn)、肉類軟化、啤酒抗寒、烘烤制品、干酪制造等。近年來，酶制劑開發(fā)應(yīng)用的領(lǐng)域還在不斷拓展之中。

易拉蓋舌片內(nèi)側(cè)賦碼

這樣一個小小的二維碼（空碼）都是被提前噴印到易拉蓋的蓋材背面。在易拉蓋生產(chǎn)時采集二維碼，灌裝時再賦予二維碼鏈接內(nèi)容。經(jīng)過不斷地研發(fā)，我司的二維碼噴印技術(shù)可以保證產(chǎn)品的二維碼都能成功地噴印在舌片范圍內(nèi)。開啟飲料后不僅讀取二維碼的內(nèi)容，而且不會破壞拉環(huán)的原始形狀。舌片上的二維碼清晰可見，能夠輕松的掃碼成功，并且有效地鏈接到產(chǎn)品內(nèi)容。

易拉蓋噴印的二維碼的大尺寸可以做到9mm*9mm，識別率和識別速度也會有很大的提升，并且可以做到噴印的二維碼具有性。同二維碼噴印技術(shù)相比較，激光打碼受到拉環(huán)手指孔面積的限制，目前尺寸做到7mm*7mm，但這就減小了拉環(huán)手指孔尺寸，不利于開啟。