眼前的炒菜機器人并不是人們腦海中幻想的那種全自動的、能跟人交流的機器。使用機器人炒菜是為了保證飯菜質量和降低成本，但若是人們想鑒賞廚藝、甄別美食文化，那還是要人類的廚師方能勝任。

快捷：三分鐘搞定一個菜

[1] 機器人不可貌相，盡管方頭方腦，樣子普通，但卻是相當智能，在這里，它是大廚，人類是為它打下手的“小工”。操作人員用遙控器在上百個菜譜中選定要炒的菜后，就完全按照機器人的語音提示操作即可，三分鐘，香噴噴的一份炒菜就出爐了，炒菜的過程和出爐的感覺都很像小時吃的爆米花的制作過程。三分鐘一個菜，而且可以做出10份，讓人們很羨慕：“我們要是這樣炒10份菜，手都軟了?！?

便宜：比請廚師成本減少一半

雖然一個機器人根據型號造價十幾萬至幾十萬不等，但是核算下來，要比請廚師實惠得多，機器人不知疲倦，不用休息，而且有了機器人就不用再請廚師了，普通的服務人員培訓一周就可以上崗，熟練操作兩臺機器人沒有問題。一位普通工人的平均工資是2000元，而要請一位廚師，平均工資要4000元左右，所以機器人的使用很大地節(jié)約了成本。成本降了下來，使得產品的價格也低了，例如，兩個素菜的雙拼套餐才12元，相比于其他中西快餐，這個價格無疑是很有競爭力的。

節(jié)省、干凈：廚房面積縮小了

[1] 有了能干的機器人，食材都是由中央廚房統(tǒng)一配置，省去了廚房中的切配環(huán)節(jié)，灶臺數量也可以縮減，廚房面積可縮小一半。這點尤其受到以快餐為主的中餐連鎖店的歡迎，這些餐廳追求的就是“麻雀雖小，五臟俱全”，所以，越是能節(jié)省空間越受歡迎。而且，讓朱建雄滿意的是，機器人干活利索干凈，它都會自動清洗，不會濺到外面，所以就算做了幾百份菜，周圍的地面也是干凈的，而這要是換成人炒，則會是另一番景象。

鉅兆廚房智能化設備以其健康、安全、節(jié)能、環(huán)保等諸多優(yōu)點而被迅速推廣，在全球倡導低碳經濟和政府大力提倡節(jié)能減排政策下，商用電磁爐必將取代傳統(tǒng)的高能耗產品。在過去的五年時間里，鉅兆公司不斷推陳出新，不斷優(yōu)化和完善產品質量，同時積極推廣商用電磁爐的應用，在廚房智能化、節(jié)能環(huán)保方面鉅兆公司對社會做出了重大貢獻。

《2017-2023年中國全自動炒菜機市場現狀調研與發(fā)展前景分析報告》依據國家機構及全自動炒菜機相關協會等渠道的資料數據，結合全自動炒菜機行業(yè)發(fā)展所處的環(huán)境，從理論到實踐、從宏觀到微觀等多個角度對全自動炒菜機行業(yè)進行調研分析。

中國市場調研在線發(fā)布的2017-2023年中國全自動炒菜機市場現狀調研與發(fā)展前景分析報告是全自動炒菜機業(yè)內企業(yè)、相關投資公司及政府部門準確把握全自動炒菜機行業(yè)發(fā)展趨勢，洞悉全自動炒菜機行業(yè)競爭格局，規(guī)避經營和投資風險，制定正確競爭和投資戰(zhàn)略決策的重要決策依據之一

“大家好，我是鉅兆智能炒菜機器人”。近日，在深圳前海灣廣場一樓某餐廳見到了一種會炒菜的機器人，沒有想象中的人手，也沒有機器人手臂，但它有個很Q的“會模擬人工拋炒”，，配備一臺操作屏微電腦。還有語音提示，看見一個阿姨還看兩臺機器，出品相當之快！看似節(jié)約了不少人工！

炒菜機器人實力全解

實力之一：自動化和機械化

在操作屏上，有烹飪時間、火力、選菜單、輔助等菜碼，選擇要炒制的菜品，機器會根據程序設置，在不同的時間段語音提示發(fā)出炒菜指令，就可以開始自動翻炒了。

全自動炒菜機器人

多種語音提示半自動炒菜機器人、炒飯神器

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人工智能是一門極富挑戰(zhàn)性的科學，從事這項工作的人必須懂得計算機知識，心理學和哲學。人工智能是包括十分廣泛的科學，它由不同的領域組成，如機器學習，計算機視覺等等，總的說來，人工智能研究的一個主要目標是使機器能夠勝任一些通常需要人類智能才能完成的復雜工作。但不同的時代、不同的人對這種“復雜工作”的理解是不同的。 [1]  2017年12月，人工智能入選“2017年度中國媒體流行語”。