素食主義越來越多，那你知道素食應(yīng)該怎么吃嗎。銀川西夏區(qū)素食素食健康

　　素食主義越來越多，那你知道素食應(yīng)該怎么吃嗎

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　　現(xiàn)在素食主義者越來越多，其中包括很多演藝圈和政界的名人，他們都開始倡導(dǎo)不食用動(dòng)物制品。不過，要做一位嚴(yán)格的素食主義者并不是那么容易。

　　1、"當(dāng)人們挑戰(zhàn)常規(guī)的飲食習(xí)慣，難免與家人和朋友發(fā)生沖突，家人可能會(huì)苦口婆心地勸阻你，你還會(huì)失去一些和朋友聚餐的機(jī)會(huì)，此時(shí)就是考驗(yàn)?zāi)阈睦淼臅r(shí)候了，你為什么要成為素食主義者?你的內(nèi)心有沒有一個(gè)強(qiáng)大而堅(jiān)定的理由?如果沒有，那么很可能因?yàn)樯磉吶说娜詢烧Z就放棄了。

　　"2、需補(bǔ)充維生素B12素食主義者缺乏的就是維生素B12，因?yàn)檫@種營(yíng)養(yǎng)素在植物性食物中幾乎沒有。B12有助于保持神經(jīng)及血細(xì)胞健康，并合成DNA。缺乏B12會(huì)讓人感覺困倦、身體虛弱、、體重減輕、神經(jīng)出現(xiàn)問題以及產(chǎn)生等。

　　3、需要補(bǔ)充鐵鐵有兩種形式：血紅素鐵和非血紅素鐵。40%的血紅素鐵都來源于動(dòng)物制品，很容易被身體吸收。素食主義者只能攝入非血紅素鐵，它不易被身體吸收，因此素食主義者需要攝入更多的鐵來保持身體健康。含鐵豐富的植物有：豆類植物、葵花籽、葡萄干、深色綠葉植物。維生素C含量高的食物如辣椒、柑橘、青花菜等能夠促進(jìn)鐵的吸收。

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素食營(yíng)養(yǎng)搭配指南。銀川素食素食健康

　　素食營(yíng)養(yǎng)搭配指南

　　即使是食素，也不能隨便搭配，要注意以下幾點(diǎn)，營(yíng)養(yǎng)才能均衡攝入。1、重視蛋白質(zhì)的補(bǔ)充無論是兒童還是成年素食者，每天的飯食中，應(yīng)當(dāng)安排五至六種含有高蛋白的食物，如豆類、堅(jiān)果類、種子類、豆腐或其他大豆制品、雞蛋或乳制品。這些食物種類較多，食用時(shí)可以酌量，搭配食用。2、素食者也需補(bǔ)充脂肪科學(xué)家們指出，適量攝入有益的脂肪類不但有益于健康，還能夠起到的作用。然而，對(duì)于素食者來講，由于不吃魚、雞蛋和海產(chǎn)品，所以往往無法獲得這類脂肪。作為替代，素食者可以多食用一些類似亞麻籽油、豆油和胡桃這樣的食品來補(bǔ)充身體所需脂肪。3、別忘了鈣的補(bǔ)充鈣是保持人體正常工作所需要的一種重要營(yíng)養(yǎng)元素。所以在可能的情況下，素食者應(yīng)攝入一些牛奶之類的乳制品。此外，經(jīng)常喝豆?jié){，吃黃豆、椰菜、鈣強(qiáng)化果汁和谷物，都能夠?qū)ρa(bǔ)充鈣起到重要的作用。作為新時(shí)代的飲食理念，食素主義掀起了一股新風(fēng)潮。在追求健康飲食、素食主義的同時(shí)，更要注重營(yíng)養(yǎng)的均衡搭配，尤其是蛋白質(zhì)、各種維生素、適當(dāng)有益脂肪和鈣質(zhì)的攝入，千萬不要盲目跟風(fēng)，或者為了減肥而食素，身體健康才是位的。

長(zhǎng)期堅(jiān)持吃素食的人，身體會(huì)有哪些變化。銀川金鳳區(qū)素食素食健康

　　長(zhǎng)期堅(jiān)持吃素食的人，身體會(huì)有哪些變化

　　長(zhǎng)期堅(jiān)持吃素食的人，身體會(huì)有哪些變化？體重減輕這可能是大家喜聞樂見的結(jié)果的，確實(shí)，長(zhǎng)期不吃肉類，光吃素食，身體確實(shí)會(huì)因?yàn)槿鄙僦镜臄z入，而消耗體內(nèi)多余的脂肪，但這也是在其他素食攝入適量的前提下，因?yàn)槿梭w的脂肪并非光靠肉食中的脂肪所形成。即使不吃肉食，平時(shí)經(jīng)常攝入一些果脯、甜食、飲料等熱量較高的食物，多余的熱量也會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪，到時(shí)候不僅體重不會(huì)減少，還搭上了健康。下降雖然有些人一直提倡素食主義，但是完全的素食并不適合我們?nèi)祟悾驗(yàn)槿梭w需要豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是光吃素食無法滿足的。這樣一來，機(jī)體得不到充足的蛋白質(zhì)和脂肪，功能就會(huì)退化，導(dǎo)致降低，更容易生病。而且生一次病，恢復(fù)的時(shí)間也會(huì)比較長(zhǎng)。臉色變差，沒有精神長(zhǎng)期不吃肉的人，在人群中很容易辨認(rèn)，因?yàn)樗麄兺樕急容^差，面色暗淡，跟同齡人相比更加顯老，而且精神狀態(tài)也不太好。這是因?yàn)殚L(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)攝入不足，皮膚流失了大量的膠原蛋白，體內(nèi)也處于比較虛弱的狀態(tài)，的功能受到影響，皮膚自然衰老地比較快。