涼皮面粉分類

　　(1)特高筋粉:(水份14%,粗蛋白質(zhì)13.5%以上):通常用來做面筋,油條.

　　(2)高筋粉:(水份14%,粗蛋白質(zhì)11.5%以上):高筋面粉的蛋白質(zhì)含量平均在 13.5%，而通常蛋白質(zhì)含量在11.5%以上者就可以稱為高筋面粉.蛋白質(zhì)含量高, 麩質(zhì)也較多,因此筋性亦強(qiáng),多用來做面包,面條等.

　　(3)粉心粉:(水份14%,粗蛋白質(zhì)10.5%以上):通常用來做饅頭,包子,面條,中式點(diǎn)心等. 　

　(4)中筋粉:(水份13.8%,粗蛋白質(zhì)8.5%以上):通常用來做中式面食,中式點(diǎn)心,西式點(diǎn)心等.

　　(5)低筋粉:(水份13.8%,粗蛋白質(zhì)8.5%以下):通常用來蛋糕,餅乾,小西餅點(diǎn)心等.

                                                                       圓形涼皮機(jī)

　　缺點(diǎn)：其實(shí)數(shù)控式的圓形涼皮機(jī)也是傳送帶的，和上面說的原理一樣，只是改變了下形狀，那涼皮機(jī)做的涼皮僅僅是形狀不同就能好嗎，相信做過手工涼皮的人應(yīng)該已經(jīng)知道，形狀并不能代表質(zhì)量。國銘的圓形涼皮機(jī)采用純機(jī)械理論的設(shè)計(jì)，成型器出皮形狀好，然后通過蒸箱把圓形面漿蒸熟成圓形涼皮，生產(chǎn)出圓形涼皮無任何邊角浪費(fèi)。 該種機(jī)器的特點(diǎn)是機(jī)器故障比較多，小毛病大毛病都有，維修起來比較麻煩。

　　優(yōu)點(diǎn)：可以制作圓形涼皮，一人即可操作。

　　                                                             國銘圓形涼皮機(jī)器

　　缺點(diǎn)：需要2人操作，制作速度比長形和數(shù)控的較慢，而且比價(jià)以上兩款機(jī)器從勞力上來講比較累。

　　優(yōu)點(diǎn)：出品質(zhì)量好，口感筋道，保質(zhì)期時(shí)間長，生產(chǎn)時(shí)沒有損耗，使用能耗非常節(jié)約，成本大大降低，雖然是2人操作，但節(jié)約的成本遠(yuǎn)超雇工費(fèi)。做出的涼皮色澤光亮、比較好賣。好銷售，深受客戶歡迎。

電動涼皮機(jī),涼皮機(jī)價(jià)格,小型蒸汽涼皮機(jī)

涼皮機(jī),小型涼皮機(jī),蒸汽涼皮機(jī),山東涼皮機(jī),全自動涼皮機(jī),手工涼皮機(jī)，全自動涼皮機(jī)我廠*新研制蒸汽涼皮機(jī)，小型蒸汽涼皮機(jī)，代替手工生產(chǎn)涼皮，做出的涼皮口感、勁道度等完全可和手工媲美?。?！全自動機(jī)械化生產(chǎn)涼皮，蒸汽原理，厚薄可調(diào)，自動折疊，自動刷油~來人現(xiàn)場免費(fèi)試驗(yàn)~歡迎考察??！涼皮、搟面皮作為一種風(fēng)味小吃，深受廣大群眾喜愛，長城內(nèi)外，大江南北，涼皮、搟面皮以色澤白、薄而勻稱、光滑透亮，柔軟筋道而日漸興隆，手工制作涼皮、搟面皮勞動強(qiáng)度大，工序繁瑣，且產(chǎn)量低、不衛(wèi)生。我公司*新研制成了小型電動蒸汽式?jīng)銎C(jī)，一改幾千年手工生產(chǎn)涼皮、搟面皮的落后工藝，大大提高了勞動強(qiáng)度，實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化操作的夢想。一：本機(jī)具有自動控溫,自動出軸，出機(jī)即熟等特點(diǎn)。以白面、淀粉為主要原料,生產(chǎn)出的涼皮、粉皮產(chǎn)品筋道,表面光亮平整,口感清爽滑溜,產(chǎn)量高,可涼拌，也可下湯、炒、燒均可。洗面沖洗放出來的是白色的淀粉顆粒和水的渾濁液，用大盆或池子裝好，最后剩在洗面機(jī)里的是面筋團(tuán)（就像洗干凈的衣服）。涼皮機(jī)購機(jī)贈送制作及調(diào)料炮制配方，來人現(xiàn)場操作授技術(shù)，一年內(nèi)免費(fèi)保修，終身維修。 

二：該機(jī)為手工原理，蒸汽制作。機(jī)器不燒煤，油，液化氣，不需要鍋爐，環(huán)境衛(wèi)生干凈，勞動強(qiáng)度小，生產(chǎn)能力大；涼皮筋道光亮，厚度均勻可調(diào)，蒸汽式?jīng)銎C(jī) 機(jī)器有大，中，時(shí)產(chǎn)80-300斤型號齊全。適合小攤位零售或大量批發(fā)。該機(jī)特點(diǎn) 1：使用家庭照明電即可，設(shè)計(jì)透明，操作簡單。下面我們來細(xì)數(shù)一下目前各種涼皮機(jī)器的優(yōu)缺點(diǎn)，(以下數(shù)據(jù)根據(jù)市場實(shí)際考察得來)。2：一機(jī)多用：用不同的原料可生產(chǎn)涼皮，米皮等產(chǎn)品3：比手工制作快-10倍，節(jié)省費(fèi)用40%，時(shí)產(chǎn)70-80斤，適合家庭作坊及小額批發(fā)。機(jī)器只需一人操作，自動刷油，分離，切條，折疊，省時(shí)省力。 4 ：免費(fèi)參觀，提供生產(chǎn)技術(shù)及調(diào)料配方，該機(jī)一年內(nèi)免費(fèi)保修，終身維修。 三： 成本核算  每小時(shí)加工30斤面粉，生產(chǎn)涼皮80斤，涼皮成品批發(fā)價(jià)格為1.2元，合計(jì)80x1.2=96元加工30斤面粉所需成本  ①：30斤面粉               39 元②：工 人                    5 元③：水電費(fèi)                  28 元總計(jì)約：                      72元生產(chǎn)30斤面粉利潤為：96-72=24元30斤面粉生產(chǎn)成品收入 批發(fā)日產(chǎn)8小時(shí)，8小時(shí) x 24 = 192元月生產(chǎn)25天，192 x 25 = 4800元（純利）年生產(chǎn)8個(gè)月 4800 x 8 =3.84萬元零售利潤更佳！零售利潤更佳 。另有配套使用洗面機(jī)，全自動和面洗面一體機(jī)：

涼皮機(jī)在食品行業(yè)中稱為掙錢快的機(jī)器，涼皮加工屬于一次性投資行業(yè)，其投資小，回報(bào)快，風(fēng)險(xiǎn)小，且長期收益(一臺涼皮機(jī)少可使用10年以上)如果是自產(chǎn)自銷式，利潤高達(dá)數(shù)倍，如果廠式生產(chǎn)，因其銷量大利潤更是豐富，相對其他行業(yè)，涼皮加工屬于直銷式，當(dāng)天生產(chǎn)，自熟涼皮機(jī)價(jià)格，當(dāng)天就有回報(bào)。國銘牌涼皮機(jī)是助你發(fā)財(cái)致富的首先選擇。該種機(jī)器的特點(diǎn)是機(jī)器故障比較多，小毛病大毛病都有，維修起來比較麻煩。(已有涼皮機(jī)成功用戶上千家)涼皮機(jī)市場需求巨大，投資前景廣闊。

  一機(jī)多用：可生產(chǎn)涼皮、米皮、面皮、河粉、搟面皮、粉皮(豬腸粉)陳村粉、東北大拉皮等。

　 全自動化：從接上電源，下漿、蒸制、刷油、分離切條、冷卻、傳送、自動擺放等工序，全程自動化。