蔬菜清洗機(jī)特點(diǎn)及用途：

1、漂浮物可以從溢流槽溢出，沉淀物從排污口排出，以達(dá)到清洗的目的。該設(shè)備在氣泡、沖浪、提升、噴淋等聯(lián)合工作下，具有洗潔凈高、節(jié)能、節(jié)水、設(shè)備穩(wěn)定可靠能保持原有色澤等特點(diǎn)。是蔬菜、食品加工、餐飲等行業(yè)的理想設(shè)備。

2、適用范圍：本設(shè)備適用于各種蔬菜類、水產(chǎn)品、豆制品的清洗及腌漬品的脫鹽、清洗工作。

蔬菜清洗機(jī)工作流程：蔬菜清洗機(jī)是利用水流沖擊、氣泡滾浪、噴淋式水流三種方式來(lái)洗滌蔬菜表面的物理污漬，同時(shí)蔬菜清洗機(jī)利用電子方式將空氣中的O3電離成O3，再通過(guò)布?xì)馄诺剿?，利用O3在水中的極強(qiáng)氧化分解能力可對(duì)浸泡在水中的果菜等起到除異味、降解

清洗機(jī)是根據(jù)蔬菜、果類食品加工行業(yè)發(fā)展的需求而設(shè)計(jì)制作的，其螺旋毛輥更能清洗物料的表面，適用于、豬頭、豬蹄、葛根、馬蹄果、胡蘿卜、生姜、洋蔥、果類、棗、牛磅、薯類、蛤蜊、扇貝等物料的清洗、去皮. 清洗去皮和相關(guān)硬蔬菜的清洗去皮，具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、實(shí)用，使用操作方便，拆卸、更換配件容易，外形美觀等特點(diǎn)。3、可靠性:要求選用的清洗工藝及設(shè)備有穩(wěn)定的清洗質(zhì)量，能達(dá)到所要求的洗凈程度。

有效分離蔬菜上面粘連的泥沙，雜質(zhì)。清洗過(guò)程噴淋和高壓噴嘴持續(xù)供水，供水量可調(diào)，方便客戶根據(jù)蔬菜處理量及清潔程度進(jìn)行靈活調(diào)節(jié)。

其殺菌的機(jī)理是作用于細(xì)*菌的細(xì)胞膜，使細(xì)胞膜構(gòu)成受到損壞，導(dǎo)致新陳代謝的障礙抑制其生長(zhǎng)，直至死；其殺滅病毒*的機(jī)理是通過(guò)直接破壞其核糖核酸或脫氧核糖核酸來(lái)完成。

蔬菜清洗機(jī)是現(xiàn)代蔬菜清洗的主要的機(jī)械設(shè)備，不管是對(duì)大規(guī)模的蔬菜清洗機(jī)還是家庭中的蔬菜清洗機(jī)都可以使用，并且更加使用反饋的效果來(lái)看還是比較好的。并在氣泡閉合時(shí)產(chǎn)生沖擊波，在其周圍產(chǎn)生上千個(gè)大氣壓，破壞不溶性污物而使他們分散于清洗液中，當(dāng)團(tuán)體粒子被油污裹著而黏附在清洗件表面是，油被乳化，固體粒子及脫離，從而達(dá)到清洗件凈化的目的。并且它還能為我們節(jié)約用水，為蔬菜和水果殺菌消毒等作用。所以說(shuō)蔬菜清洗機(jī)給我們的生活帶來(lái)了很重要的作用，為我們的生活也帶來(lái)了很大的變化。不經(jīng)在使用蔬菜上方便了并且也安全了，具體的變化我們接著往下看。

　　現(xiàn)在人們對(duì)于生活水平的要求不斷提高，尤其對(duì)于日常食用品，更加注重它的綠色、無(wú)害性。

　　清洗有機(jī)蔬菜時(shí)，要將蔬菜放在水龍頭下逐片沖洗，并用手輕搓，如果是比較粗大的蔬菜，例如芥藍(lán)等，可以用舊牙刷輕輕刷洗。如果你在水里添加幾滴白醋，再把蔬菜放到水里浸泡，可以輕松除去菜中隱藏的菜蟲(chóng)。

清洗機(jī)采用水浴式氣泡清洗，物料在水中通過(guò)氣泡在釋放過(guò)程中產(chǎn)生的翻騰效果，使物料在水中發(fā)生不規(guī)則的強(qiáng)烈翻轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)，通過(guò)物料的運(yùn)動(dòng)有效分離被清洗物表面附著物，模擬人工清洗基本動(dòng)作，同時(shí)由于物料是在汽水混合物中產(chǎn)生的翻騰運(yùn)動(dòng)，有效避免了清洗過(guò)程中產(chǎn)生的碰、磕、劃傷等對(duì)物料的損傷現(xiàn)象，提高了工作效率，變?nèi)斯ぷ鳂I(yè)為機(jī)械化加工。多功能果蔬清洗機(jī)，主要用于蔬菜，水產(chǎn)，紅棗、大棗、草莓、蘋(píng)果、水果的清洗，并可用于胡蘿卜、馬鈴薯、土豆、姜、葉類、莖類蔬菜等的清洗，適應(yīng)生長(zhǎng)在泥土中的果蔬，洗凈度高，能保持原有色澤。果蔬清洗機(jī)適合于各種新鮮蔬菜、鹽漬菜、菌類、海產(chǎn)品。該清洗機(jī)在物料輸送過(guò)程中，增加了噴淋清洗功能，使物料在完成汽水浴清洗后，再經(jīng)過(guò)噴淋清洗，該道工序的作用是將物料表面的臟水替換去除，提高物料的清洗效果。

毛輥清洗機(jī)又稱輥刷清洗機(jī)，適用于胡蘿卜、土豆等各種根莖類蔬菜和柑桔類水果物料的分揀清洗，采用食品級(jí)皮帶和食品級(jí)毛刷輸送和清洗，利用旋轉(zhuǎn)刷配高壓噴淋，清洗效果好，能徹底清洗果蔬表面的污漬。適合于葉類菜，根莖類和腌制蔬果清洗，如：白菜、生菜、菠菜、土豆絲、藍(lán)莓、酸楂、櫻桃、油菜腌制過(guò)的蘿卜、大頭菜等。毛刷清洗脫皮機(jī)主要由電機(jī)、變速器、8-13支毛棍等組成，有1200型，1500型，2000型三種型號(hào)，是我們廠吸取了國(guó)內(nèi)外對(duì)根薯類加工機(jī)械的特點(diǎn)設(shè)計(jì)制造的，采用毛刷原理，廣泛適用于圓形，橢圓形果蔬。